Hoy haremos un pastel de chocolate y coco.

Entonces para su lista de compras apunten los ingredientes:

200 gr de chocolate negro
4 huevos
80 gr de harina
100 gr de crema
100 gr de mantequilla
100 gr de azúcar morena
100 gr de coco rallado
1 cucharita de levadura

La elaboración empieza por el chocolate que se coloca en una olla a fuego lento añadiendo la crema y la mantequilla y revolviendo hasta obtener una consistencia homogénea. Se deja enfriar esta preparación y se empieza con la segunda etapa. En otro recipiente batir las yemas de los huevos con 75gr de azúcar conservando las claras para la siguiente etapa. Una vez hecho esto, mezclar esta preparación con el chocolate derretido. La tercera etapa consiste entonces en batir a punto de turrón las claras de los huevos con el azúcar restante. Una vez esto hecho añadir esta ultima preparación así como levadura, harina y el coco rallado a la mezcla de chocolate derretido. La incorporación tiene que ser hecha lentamente para así no perder la consistencia firme de las claras de huevo.

Colocar finalmente todo esto en un molde y ponerlo al horno a 190° por 30 minutos.

Valenti, la empresa argentina dedicada a la producción y venta de quesos, jamones, panes, embutidos artesanales y bocadillo producidos en Argentina como importados de todos los países del mundo, acaba de lanzar su nuevas propuestas de “Dulces y Frutas Patagónicos”

La línea cuenta con:

Dulces Méngoli surtidos
Dulces Méngoli dietéticos
Boysenberrys Méngoli
Cassis Méngoli
Frambuesas Méngoli
Guindas Méngoli

Todos son vendidos al peso. La propuesta también se integra a la bandeja de desayuno típica ofrecida por la tienda.

Esto es parte de los clásicos en el mundo de las ensaladas. Fresca, sana y no muy complicada, la ensalada Waldorf puede ser una buena opción para este día.

Para prepararla necesitan:

4 cucharas de mayonesa ligera
4 cucharas yogurt natural
1 cuchara de jugo de limón
1 cuchara de leche descremada
2 manzanas rojas
200 g de apio
2 cucharas de nueces
1 lechuga romana

La preparación empieza por el corte de las manzanas y el apio en cuadritos. En una ensaladera se coloca entonces la mayonesa, el yogurt, el jugo del limón, y la leche y se mezcla todo esto enérgicamente. Cuando se obtiene una consistencia homogénea, se ponen entonces los ingredientes restantes es decir las hojas de lechuga, los cubitos de manzanas, el apio en trozos y las nueces cortadas. Fácil rápido y muy bueno. Para esto les recomendaría un vino blanco frió como un Bordeaux.