Hoy les propongo esta receta de papas al horno, faciles de preparar y realmente buenas. Saber hacer paspa al horno es algo así como un clásico indispensable para todos los que pasan un poco de tiempo en su cocina. Para la elaboración de estas papas serán necesarios los siguientes ingredientes:

1 kg de papas medianas
2 cucharas de aceite de oliva extra virgen
1 clara de huevo
1/2 cucharita de romero seco
sal marina

La preparación:

lavar muy bien las papas con agua. Cortarla en gajos sin quitarles la piel. Colocarlas en una ensaladera o recipiente hondo y añadir el romero, el aceite y la clara de huevo. Mezlcar todo muy bien. Engrasar una charola para horno y colocar las papas sobre ella. Meter en horno caliente (unso 180°C) por unos 30 minutos. Durante ese tiempo será necesario voltear varias veces las pasas para que esten bien cocidad por ambos lados.

Listo. Ahora las pueden comer con una carne asada por ejemplo, y por supuesto un vino tinto. ¿Qué tal? ¿Cómo les pareció?

Con una variada oferta de productos agroalimentarios españoles provenientes de Castilla-La Mancha, que incluyen vinos y licores, jamones y embutidos, llega a México Don Quixote Gourmet, que representa las marcas de tres productores de vino, un productor de jamones y embutidos, y que además posee marca propia con una selección de productos castellano-manchegos de alta calidad.

Con la apertura de la nueva filial en México Don Quixote Gourmet busca consolidarse en los mercados más prometedores para los productos manchegos, ampliando la capacidad de introducción en el mercado nacional. Actualmente se encuentra en fase de negociación para incorporar a su gama los productos típicos manchegos que la complementen, tales como queso manchego, aceite de oliva y azafrán. Manchacomex, a través de sus filiales en México y Estados Unidos, prevé facturar durante este año 75 millones de pesos, y estiman un incremento de alrededor de 105 millones para el 2008.

Además de las nuevas instalaciones en Ciudad de México, Don Quixote Gourmet dispone de oficinas en Ciudad Real (España), Miami y Varsovia; desde donde comercializa sus productos a Estados Unidos, México, Brasil, Holanda, Reino Unido, Dinamarca, Polonia y Alemania.

Don Quixote Gourmet estará presente en Alimentaria México 2007, el foro internacional mexicano con la mayor oferta de la industria de alimentos y bebidas. Asimismo, contará con un stand propio en el que participarán los representantes de las filiales de México y Estados Unidos, donde darán a conocer su dimensión internacional como comercializadora de productos exclusivamente manchegos.