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Archive for June 11th, 2007

Las barras de granola “Nature Valley” llegaron a la Argentina

General Mills lanzó al mercado argentino las barras de granola “Nature Valley” en sus tres variedades: almendras tostadas, avena y miel y banana y almendras. Están elaboradas con ingredientes 100% naturales y contienen más del 50% de granos enteros de avena. Además, cuentan con Omega 9 y son fuente de fibra, proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes.

La tendencia a consumir productos saludables permitió que muchas categorías reflejen año a año un crecimiento sostenido, por ejemplo, la de barras de cereales o granola. Para este año, se estima un aumento promedio en las ventas del 30% comparado con el 2006.

“Nature Valley” se comercializa en autoservicios, supermercados, kioscos y petroleras de todo el país.

“Nature Valley” no tiene endulzantes artificiales y se diferencia por su riquísimo sabor. Los granos enteros de avena, la textura crocante y la selección de ingredientes naturales, la convierten en una barra de granola bastante buena.

VIPS y Plaza Sésamo

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La cadena de restaurantes VIPS presentó un nuevo menú infantil para su cadena de restaurantes en la República Mexicana que tiene el respaldo del programa “hábitos saludables para toda la vida” de Plaza Sésamo. El menú, que estará vigente en los 322 restaurantes VIPS, cuenta con una variedad de platillos que fomentan una sana alimentación para los niños.

La sinergia entre VIPS y Plaza Sésamo se concreta de manera natural por la preocupación que ambos comparten por educar y promover los hábitos saludables de alimentación y nutrición entre las familias mexicanas.

Pablo Guzmán, Vicepresidente de Restaurantes VIPS, señaló que “de la misma manera en que surgió el concepto ‘VIPS en Balance’ como una opción para personas preocupadas por su consumo de azúcar y calorías, en VIPS identificamos una necesidad en el mercado por contar con platillos con sabor y que al mismo tiempo fueran benéficos para la salud de los niños que visitan nuestros restaurantes. Nosotros nos dimos cuenta de esto a través de nuestros clientes y es por ello que presentamos esta iniciativa buscando contribuir a mejorar su calidad de vida, de la mano de la marca infantil más reconocida: Plaza Sésamo”.

“Hábitos saludables para toda la vida es una iniciativa con una plataforma cruzada multimeda, desarrollada por Sesame Workshop, la organización sin fines de lucro atrás de Plaza Sésamo, con el apoyo de académicos mexicanos, expertos en diversos campos de la Salud para combatir la creciente crisis de obesidad en los niños. Está sustentada en diversos medios y materiales para los niños, incluyendo la serie televisiva, cápsulas de información a la comunidad, guías para padres y maestros, y un nuevo sitio de Internet que se lanzará próximamente. Todos los componentes están basados en contenidos educativos que toman ventaja de la gran penetración y amplio nivel de reconocimiento de los personajes de Plaza Sésamo para poder ayudar a los niños mexicanos en edad preescolar a crecer sanos y fuertes”, apuntó Martha Montemayor, Directora de Relaciones Públicas de Plaza Sésamo México para Sesame Workshop.

Además del menú ilustrado por personajes de Plaza Sésamo como Lola, Pancho, Abelardo, Elmo y el Monstruo Comegalletas, los restaurantes VIPS se visten de diversión con grandes lonas en el exterior de cada restaurante, figuras electrostáticas en los ventanales, manteletas con juegos, stickers, cajas de crayolas y señalización en baños, todo pensado para crear una atmósfera divertida para los niños. Este menú estará vigente hasta el 22 de junio.

El menú está conformado por 8 platillos: Sopa Vips Jr. o consomé con arroz; spaghetti con jamón y salsa de tomate; spaghetti Bolognesa infantil; burritas infantil; taquitos de pollo dorados; milanesa infantil; sábana de pollo infantil y sábana de res infantil.

Ensalada de Calabaza y piñones

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Esta es una nueva receta de ensalada que encontré en un foro y me pareció tan interesante que decidí compartirla con ustedes. Se trata de una ensalada de calabazas y piñones. Ustedes sabrán probablemente que los piñones son excelentes, dandole a cualquier platillo un toque muy especial.

Los ingredientes para cuatro porciones son:

4 calabazascourgettes
2 dientes de ajo
3 cucharas de piñones
1 cucharita de romero
un poco de quezo Parmesano
2 cucharas de aceite de oliva extra virgen
1 cuchara de vinagre balsamico

La preparación es como sigue:

Lavar y cortar en finas rodajas las calabazas.
Colocar un poco de aciete de oliva en un sartén grande o un Wok. Machacar el ajo y colocarlo en el sartén (o Wok) con el aceite. Dejar freir un par de minutos a fuengo intenso. Añadir ahora las rodajas de calabazas y dejarlas cocer unos minutos a fuego mediano hasta que doren.

Tostar los piñones en un sertén, sin grasa, hasta que está ligeramente tostados. Dejar enfriar todos. Ahora prepararemos la ensalada mezclando tod en una ensaladera. Añadiremos unas finas láminas de queso Parmesano, aceite de oliva y vinagre balsámico.

Lo pueden servir con un vino blanco o tinto, siempre y cuando sea uno de sus vinos favoritos!