Para este lunes les propongo un postre muy sencillo de elaborar. No se tardaran más de 15 minutos paras hacerlo y será una excelente opción para apantallar a sus amigos. Es un postre a base de puré de manzana y frutas.

Los ingredientes necesarios para la elaboración de dos porciones son:

- 200 gr. de puré de manzana
- 200 gr. de ciruelas
- 1 merengue mediano
- 1 cuchara de aguardiente (el de su preferencia)
- crema chantilly

La elaboración:

Colocar en vasos o copas el puré de manzana, unos trozos de merengue, las ciruelas. Verter un poco de aguardiente y terminar con la crema chantilly. Listo !

Las marcas Lays y Biosal de Chile se unieron para desarrollar papas fritas más saludables para las nuevas generaciones de consumidores. El producto es bajo en sodio, libre de grasa y ácidos Trans.

Como una manera de promover el concepto de colación saludable para niños, las marcas Lays y Biosal se unieron para desarrollar PAPAS LAYS KIDS, un producto con un 50% menos de sodio, libre de grasas y ácidos Trans que revolucionará la industria del snack enfocada al segmento infantil.

Lays Kids en su versión Natural y Queso fue lanzado al mercado recientemente en supermercados y almacenes del país. Su elaboración responde al llamado de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de crear productos más sanos, reducidos en grasa y sodio, sin colorantes, con aceites libres de grasa trans y bajos en grasa saturada, para poder detener las alarmantes cifras de obesidad infantil.

Aquí les tengo esta “receta” que encontré para la preparación de tomates (jitomates en México) en conserva. Esto además de ser delicioso, es muy práctico para guardar los tomates que podrán ser utilizados posteriormente para una ensalada o alguna botana.

Los ingredientes necesarios son:

Tomates (jitomates) maduros
4 dientes de ajo
1 cucharita de tomillo
1 cuchara de azúcar
Aceite balsámico
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Un recipiente para conservas

La preparación:

Poner lo tomates en agua hirviendo por unos minutos. Pelarlos y cortarlos en cuatro y sacar las semillas. Calentar el horno a unos 90°C. Colocar una hoja de papel de aluminio en la bandeja del horno y engrasarla con un poco de aceite de oliva. Colocar los trozos de tomate sobre el aluminio. Espolvorearlos de azúcar, de sal, pimienta, de tomillo, de ajo y más aceite de oliva.

Dejar en el horno por unas 3 horas a 90°C. Una vez que los tomates están confitados colocarlos en un frasco para conservas, recubrirlos con aceite de oliva y cerrar bien el frasco.