Esta es una de las recetas más sencillas de realizar y sin embargo es una de las más apetitosas y deliciosas. Se trata de una salmón marinado, así de sencillo.
Para prepararla necesitarán de:
500 gr. de filete de salmón
2 limones
una cuchara de eneldo
½ cucharita de ajo picado
3 cucharas de aceite de oliva extra virgen
sal y pimienta negra molida
La preparación:
Cortar el salmón en finas rebanadas o en cubitos según lo que prefiera o lo que le parezca más sencillo.
En un recipiente hondo mezclar el aceite de oliva junto con el eneldo, el jugo de los limones, el ajo picado, sal y pimienta al gusto.
Colocar las rebanadas o cubitos de salmón en un plato relativamente grande y verter sobre eso la mezcla que acabamos de preparar. Tapar con un papel de aluminio y refrigerar por unos 30 minutos.
Se sirve frío con un buen vino blanco!
BUENOS DÍAS, UN SALUDO, LA RECETA SE VE DELICIOSA PERO SOLO QUIERO SABER SI EL SALMON NO HAY QUE FREIRLO O ALGO ASÍ LUEGO DE SACARLO DE LA REFRI. GRACIAS.