Comentarios en: Panqué marmoleado http://deliciosadas.com/2008/02/07/panque-marmoleado/ Sun, 07 Mar 2010 19:20:13 -0800 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Por: Unodedos http://deliciosadas.com/2008/02/07/panque-marmoleado/comment-page-1/#comment-19788 Unodedos Tue, 18 Aug 2009 07:54:03 +0000 http://deliciosadas.com/2008/02/07/panque-marmoleado/#comment-19788 Este panqueque se ve delicioso, seguro que no tardare mucho en hacer la receta. Me ha encantado encontrar tu blog.Enhorabuena! Este panqueque se ve delicioso, seguro que no tardare mucho en hacer la receta. Me ha encantado encontrar tu blog.Enhorabuena!

]]> Por: Gaby Tejeda http://deliciosadas.com/2008/02/07/panque-marmoleado/comment-page-1/#comment-3173 Gaby Tejeda Mon, 31 Mar 2008 19:48:44 +0000 http://deliciosadas.com/2008/02/07/panque-marmoleado/#comment-3173 ¡Un placer poder ayudar! ¡Suerte con las fotografías y los Hot cakes! ¡Saludos desde Colima la bella! ¡Un placer poder ayudar!
¡Suerte con las fotografías y los Hot cakes!
¡Saludos desde Colima la bella!

]]> Por: Isthar Blue http://deliciosadas.com/2008/02/07/panque-marmoleado/comment-page-1/#comment-3172 Isthar Blue Mon, 31 Mar 2008 18:24:22 +0000 http://deliciosadas.com/2008/02/07/panque-marmoleado/#comment-3172 Hola Gaby Tejeda Muchas gracias por el tip, voy a hacer todo lo que me indicas al preparar los hot ckes, pues los necesito para una sesión de fotografia y quieren que salgan "perfectos". Gracias !!! y hasta pronto Atte. Isthar Blue Hola Gaby Tejeda
Muchas gracias por el tip, voy a hacer todo lo que me indicas al preparar los hot ckes, pues los necesito para una sesión de fotografia y quieren que salgan “perfectos”.
Gracias !!! y hasta pronto

Atte. Isthar Blue

]]> Por: Gaby Tejeda http://deliciosadas.com/2008/02/07/panque-marmoleado/comment-page-1/#comment-3170 Gaby Tejeda Sun, 30 Mar 2008 17:30:05 +0000 http://deliciosadas.com/2008/02/07/panque-marmoleado/#comment-3170 ¡Jajajaja! Ishtar, muchas veces sí son de utilería, pero te digo mi técnica para que queden lisos y con un dorado lindo. Utilizo, no una plancha, sino una sartén especial del tamaño que me gustan los Hot cakes. La cual no utilizo para preparar más que crepas, huevos estrellados o hot cakes. Nada más. No la lavo nunca más que con una esponja y agua para que no pierda su cualidad antiadherente para crucial para estas preparaciones. Debe ser de aluminio grueso y estar cubierta con teflón. Rocío sólo para el primero, una ligerísima capa de aceite en spray sabor mantequilla. Dejo mi pasta un poco más espeza que lo que se acostumbra o que lo que la caja indica. La pongo al fuego medio-bajo, pero cuando ya voy a agregar la pasta, de lo contrario el spray se me quema y amarga. Cubro la superficie de la sartén con una capa de 1/2 cm. o más de pasta. (Me gustan gruesos). Dejo que se empiece a secar de las orillas y que burbujee la superficie. (Este lado no se verá al ponerlo en el plato). Con ayuda de una espátula de teflón, levanto el hot cake y compruebo que esté dorado a mi gusto. (El color de dorado que me agrada) y de un movimiento lo volteo a que termine la cocción, sólo un minuto más a lo sumo dos si lo hice grueso. Lo presento con el lado que se doró primero. No del que viste burbujear. Queda absolutamente liso, redondo y los bordes no quedan duros o quemados. Espero te sirva lo que te explico. ¡Saludos! ¡Jajajaja! Ishtar, muchas veces sí son de utilería, pero te digo mi técnica para que queden lisos y con un dorado lindo.
Utilizo, no una plancha, sino una sartén especial del tamaño que me gustan los Hot cakes. La cual no utilizo para preparar más que crepas, huevos estrellados o hot cakes.
Nada más.
No la lavo nunca más que con una esponja y agua para que no pierda su cualidad antiadherente para crucial para estas preparaciones.
Debe ser de aluminio grueso y estar cubierta con teflón.
Rocío sólo para el primero, una ligerísima capa de aceite en spray sabor mantequilla. Dejo mi pasta un poco más espeza que lo que se acostumbra o que lo que la caja indica.
La pongo al fuego medio-bajo, pero cuando ya voy a agregar la pasta, de lo contrario el spray se me quema y amarga.
Cubro la superficie de la sartén con una capa de 1/2 cm. o más de pasta. (Me gustan gruesos).
Dejo que se empiece a secar de las orillas y que burbujee la superficie. (Este lado no se verá al ponerlo en el plato).
Con ayuda de una espátula de teflón, levanto el hot cake y compruebo que esté dorado a mi gusto. (El color de dorado que me agrada) y de un movimiento lo volteo a que termine la cocción, sólo un minuto más a lo sumo dos si lo hice grueso.
Lo presento con el lado que se doró primero. No del que viste burbujear.
Queda absolutamente liso, redondo y los bordes no quedan duros o quemados.
Espero te sirva lo que te explico.
¡Saludos!

]]> Por: Isthar Blue http://deliciosadas.com/2008/02/07/panque-marmoleado/comment-page-1/#comment-3167 Isthar Blue Sat, 29 Mar 2008 21:14:25 +0000 http://deliciosadas.com/2008/02/07/panque-marmoleado/#comment-3167 Hola quiero preguntar si alguien sabe como hacer para que los Hot Cakes queden igualitos a como se ven en la fotografia de las Cajas de "harina para preparar Hot Cakes" Siempre me quedan con las orillas doradas, con burbujas, y en la foto de la caja siempre se ven lisitos, sin bordes dorados, sin burbujas, con un color miel uniforme, pareciera que son Hot Cakes de"utileria" Si alguien sabe como hacer un Hot Cake perfecto, como los de las fotos le agradeceré que me pase el tip. GRacias !!! y hasta pronto Isthar Blue Hola quiero preguntar si alguien sabe como hacer para que los Hot Cakes queden igualitos a como se ven en la fotografia de las Cajas de “harina para preparar Hot Cakes”
Siempre me quedan con las orillas doradas, con burbujas, y en la foto de la caja siempre se ven lisitos, sin bordes dorados, sin burbujas, con un color miel uniforme, pareciera que son Hot Cakes de”utileria”
Si alguien sabe como hacer un Hot Cake perfecto, como los de las fotos le agradeceré que me pase el tip.

GRacias !!! y hasta pronto

Isthar Blue

]]> Por: DEFECITO.COM: Explorando la Ciudad de México http://deliciosadas.com/2008/02/07/panque-marmoleado/comment-page-1/#comment-3013 DEFECITO.COM: Explorando la Ciudad de México Thu, 07 Feb 2008 19:01:08 +0000 http://deliciosadas.com/2008/02/07/panque-marmoleado/#comment-3013 [...] Les decimos como preparar esta deliciosa receta en Deliciosadas [...] [...] Les decimos como preparar esta deliciosa receta en Deliciosadas [...]

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