Feria Nacional del Mole 2008

Esta es una interesante noticia para aquellas personas a quienes les gusta este típico platillo mexicano que es el Mole. Como cada año desde hace 32 años, está a punto de iniciar la Feria Nacional del Mole en la delegación Milpa Alta de la Ciudad de México. La Feria tendrá lugar mas especificamente del 4 al 26 de octubre en el kilómetro 17 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec y contará con 73 expositores de mole repartidos entre restaurantes para degustar y stands para conocer a los productores.

Para Conocer más acerca de este evento culinario les recomiendo leer la nota publicada por el periodico Excélsior en este enlace.

Mayores informes en este enlace.

Pastel de vegetales

Tepanyaki de camarón y pescado

Gourmet Show 2008

Para todos aquellos interesados en el mundo de la gastronomía actualmente y durante todo el fin de semana se realizará la edición 2008 del Gourmet Show, uno de los eventos más importantes del mundo de la gastronomía en México.

Durante el Gourmet Show se presentarán las tendencias y novedades de los alimentos y bebidas gourmet. Más de 100 expositores presentarán alrededor de 5 mil productos especializados en vinos y licores, quesos, charcutería, pan, productos orgánicos, condimentos y especias, aceites y vinagres, carnes, pescados, mariscos y accesorios y utensilios para esta creciente industria.

Los visitantes podrán tener una experiencia clara de lo que es el mundo gastronómico a través de degustaciones y catas de vinos. También contará con conferencias y talleres orientados a la profesionalización del sector.

Gourmet Show reunirá a los actores comprometidos en la industria de alimentos, bebidas, accesorios e ingredientes gourmet y se llevará a cabo del 4 al 6 de septiembre en el World Trade Center de la Ciudad de México.

Narda Lepes en entrevista

Este es un fragmento de una conferencia de prensa de Narda Lepes durante la presentación de su libro en el marco de la Expo El Gourmet.com que se realizó del 22 al 24 de Agosto en la Ciudad de México.

Aquí Narda nos platica de su visión del mundo de la cocina.