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febrero 2013

General, Reposteria, Videos

Tarta de manzana con Cassis y chocolate

26 febrero 2013

TartaManzana

Hoy les proponemos esta receta de una Tarta de manzana con Cassis y chocolate. La elaboración es relativamente rápida y el nivel de dificultad no es muy elevado. En pocas palabras no necesitarán muchos conocimientos técnicos de cocina para hacer esta tarta.

Los ingredientes necesarios son:

– Manzanas cocidas
– Masa lista para usar
– Cocoa en polvo (chocolate en polvo)
– Mantequilla
РAz̼car
– Crema de Cassis

Para la preparación les invitamos a ver nuestro video a continuación:



General

Huevos entomatados

23 febrero 2013

HuevosTomate
Hoy les propongo esta receta de “huevos entomatados”. Así les puse ya que se trata de huevo cocidos con tomate (jitomate) que se pueden comer en el desayuno o hasta de cena. Para su preparación van a necesitar de los siguientes ingredientes (para dos personas):

– 4 huevos
– 2 tomates (jitomates)
– 1/4 de cebolla picada
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite vegetal

La preparación:

Calentar un sartén bastante grande con una cucharada de aceite. Picar la cebolla, colocarla en el sartén y sofreir. Cortar los tomates (jitomates) en trozos no muy pequeños, y colocarlos en el mismo sartén. Revolver todo y dejar cocinar a fuego lento por unos 20 a 25 minutos o hasta que se empiecen a deshacer los tomates (jitomates). Tapar el sartén durante este proceso.

Romper los huevos y colocarlos sobre los tomates (jitomates) cocinados. Revolver un poco las claras sin romper las yemas, salpimentar al gusto, tapar el sertén y dejar cocinar por unos 5 a 8 minutos, hasta que las claras estén listas. El tiempo de cocción dependerá también de cómo gusta comer los huevos.

Ensaladas, General

Ensalada Caprese

10 febrero 2013

EnsaladaCaprese

Hoy les propongo una receta super sencilla que les permitirá preparar una ensalada Caprese de manera rápida. La Caprese se caracteriza por tener pocos ingredientes y sobre todo por ser una opción muy sana.

Para prepararla necesitan de los siguientes ingredientes:

– 1 o 2 Tomates (Jitomate)
– Queso Mozzarela
– Albahaca fresca o seca en polvo
– Aceite de Oliva extra virgen
– Aceto Balsámico
– Sal y pimienta negra en polvo

La preparación:

Cortar los tomates (jitomates) en finas rodajas así como el queso Mozzarela. Colocarlos en un plato. Verter un poco de aceite y balsámico. Espolvorear albahaca, sal y pimienta al gusto. Servir.

Buen provecho.