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marzo 2015

General, Información alimenticia, Ingredientes

Las calorías del pan

19 marzo 2015

El pan es uno de los alimentos de mayor consumo en el mundo. Según los países, es parte de la base principal de la comida y en países como Francia por ejemplo es impensable comer sin una baguette de pan del día.

Contrariamente a las ideas establecidas, el pan no engorda si se le come de manera moderada. Sin embargo es cierto que no todos los panes tienen las mismas especificidades y algunos sí son más calóricos que otros.

A continuación te presentamos algunos de los principales tipos de pan y sus respectivas calorías por cada 100g.

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Como pueden ver en términos generales el pan tiene un nivel calórico bastante elevado. Sin embargo, como decíamos al inicio, todo depende de la cantidad que se come y con lo que se le acompaña.

General, Recetas, Vegetarianas

Papas rojas rostizadas

13 marzo 2015

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Las papas son sin lugar a dudas los vegetales de mayor uso a través del mundo y uno de los más versátile, pues se pueden preparar de mil maneras diferentes: desde la tradicional sopa de papas, hasta las papas gratinadas y claro, sin olvidar las clásicas papas rostizadas que prepararemos justamente hoy.

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Papas rojas rostizadas

Ingredientes

  • 1 Cucharita de ajo en polvo
  • 1/2 Cucharita de perejil seco
  • 1/2 Cucharita de sal
  • 1/2 Cucharita de pimienta negra
  • 2 Cucharada de aceite de oliva
  • 1kg Papas rojas con piel
  • 1 Cebolla blanca

Preparación

Paso 1 Lavar las papas bajo el chorro de agua sin quitarles la piel.
Paso 2 Cortarlas en cuatro de tal manera de obtener cuartos relativamente iguales.
Paso 3 Engrasar un refractario para horno y verter todas las papas en cuartos.
Paso 4 Cortar la cebolla en julianas finas y colocarlas sobre las papas.
Paso 5 Sazonar con el ajo en polvo, el perejil seco, sal y pimienta negra.
Paso 6 Verter un poco de aceite de oliva sobre las papas y la cebolla.
Paso 7 Colocar en horno caliente a 180ºC por unos 40 minutos o hasta que las papas queden bien rostizadas.

Estas papas rostizadas son perfectas para acompañar una carne o un pollo asado, así como cualquier otro platillo. También las puedes disfrutar solas como botana con tu bebida favorita.