Bagel gourmet de 3 quesos
¡Hola chicos! He aquí mi receta de la semana:
¿Qué tal una crujiente y caliente bagel de 3 quesos, acompañada de una ensaladita verde?
Bien, he aquí mi forma de hacerla:
«Bagel Gourmet de Tres Quesos»
Ingredientes para 2 personas:
2 bagels
1/2 t. de aceite de oliva 100% vírgen
1 chorrito de vinagre de vino
2 cdas. de parmesano recién rallado
Ajo en polvo al gusto
2 ruedas de provolone ahumado
2 rebanadas de Edam, o queso suizo
2 rebanadas de Gouda
1 jitomate rebanado
1 pizca de albahaca
2 hojas de lechuga bien limpia y seca
2 rodajas de cebolla morada o 2 aros de cebolla fritos
1 bolsita de lechugas varias
4 aceitunas verdes rellenas de queso o pimiento
2 cdas. de tocino de soya
Palmito rebanado al gusto
2 espárragos de lata
Pizca de sal y pimienta
Untar cada pan partido por mitad con bastante aceite de oliva, espolvorear un poco de ajo y queso parmesano.
Acomodar en cada pan una rebanada de cada tipo de queso. (Pueden hacerla sustituyendo los quesos por quesos de su gusto que gratinen y de sabores no muy similares).
Meter a horno eléctrico a que dore un poco y los quesos se derritan. Pongan una rebanada de jitomate grande rociado con albahaca, una de cebolla o un aro frito y una hoja de lechuga. Trinchen una aceituna con un palillo. Pongan 1 de cada lado para que partan la bagel y sirvan con la siguiente.
Para hacer la Ensalada:
Coloquen en una ensaladera las lechugas.
Pongan palmito y un espárrago en cada porción.
Espolvoreen con tocino de soya.
Con el aceite de oliva sobrante, el vinagre, sal y pimienta hagan una vinagreta agitando todo en una botella.
Rocien la ensalada al servir con la vinagreta.
¡Provecho!
Comentarios (4)
ely
muy buen blog… felicidades!
Patricia
gracias ely. te esperamos por acá y muchas gracias por tu visita. saludos grandes!
Gaby Tejeda
¡Gracias! Creatividad de Paty y Phil
¡Saludos!
Patricia
gracias Gaby! bienvenida!