Tartaletas de fresas
2Hoy les ofrecemos esta receta de tartaletas caseras de fresas . La preparación es bastante sencilla y los ingredientes muy básicos. Sin mayores presentaciones les invitamos a ver la receta en video a continuación
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Archivo para: Dulces y Postres
Brownies de Chocolate
2Hoy les compartimos esta receta de Brownies de chocolate que hicimos hace poco. Los brownies se caracterizan por ser muy sencillos de preparar y con ingredientes de buena calidad resultan ser una deliciosa opción de repostería. Sin mayores presentaciones les
Clafoutis de Cerezas
0Hoy les propongo esta receta de “Clafoutis” de cerezas. Es un pastel de cerezas, muy rico que se hace en Francia en primavera, cuando ya es época de la colecta de las cerezas. Preferentemente se elabora con frutas frescas pero
Tarta de manzana con Cassis y chocolate
1Hoy les proponemos esta receta de una Tarta de manzana con Cassis y chocolate. La elaboración es relativamente rápida y el nivel de dificultad no es muy elevado. En pocas palabras no necesitarán muchos conocimientos técnicos de cocina para hacer
Panettone
0En estas fechas de Navidad existe un pan de origen italiano que ha encontrado su lugar en las mesas alrededor del mundo. El Panettone ha sido adoptado por millones de consumidores que lo disfrutan a lo largo de Diciembre. El
Cannelés de Bordeaux
0Aprovechando que nos encontramos en Francia les queremso compartir algunas especialidades locales que nos parecen estupendas. Hoy les dejamos esta entrada referente a una especialidad de la región de burdeos, lso Canellés de bordeaux. Estos son pastelitos de forma cilíndrica
Clafoutis de cerezas
0En unos días publicaremos la receta del Clafoutis de cerezas, mientra tanto les dejamos esta bonita fotografía
Pastel de yogurt
3Navegando en la red me encontré con una interesante receta de pastel de yogurt que quiero compartir con ustedes hoy. Se trata de una receta bastante sencilla y muy atractiva para quienes buscan una opción sana y básica. Los ingredientes
Chocolate podría ayudar al control de peso
0Es sabido que el chocolate, o mejor dicho el cacao, posee muchas virtudes, tanto físicas como sicológicas. El portal de CNN México público ayer un interesante artículo que presenta el estudio realizado por la investigadora Beatrice Golomb, profesora de Medicina
Rosca de Reyes
2Ya no es temporada de Reyes pero esta receta es parte de los “clásicos” que no pueden faltar. Ingredientes: 500 grs de harina (1 taza es para hacer la “masa madre”) Taza de leche (Para disolver un sobre de levadura
La rosca más grande del mundo
1El próximo 4 de Enero se elaborara la rosca más grande del mundo en el Zócalo de la Ciudad de México. Se calcula que esta medirá unos 750 metros de largo y pesara alrededor de 9 toneladas. En el evento
Feria del Dulce Cristalizado en Xochimilco
2La Delegación Xochimilco recibe un años más la tradicional Feria del Dulce Cristalizado que tendrá lugar del 25 de noviembre al 4 de diciembre de 2011 en la plaza Lázaro Cárdenas del poblado de Santa Cruz Acalpixca. La elaboración de
Tarta de frutas rojas
2Elaborada en casa con ingredientes naturales, esta tarta de frutas rojas es una excelente opción de postre fresco y sano. Hoy les proponemos nuestra receta de tarta de frutas rojas elaborada con una masa natural, también hecha en casa, y
Tout Chocolat de Luis Robledo
1A pesar de que México le aportó al mundo el cacao, la cultura del chocolate se ha desarrollado básicamente en Europa. Desde hace unos años, nos hemos dado cuenta que ha resurgido en México un nuevo interés por ese magnífico
Entrevista con la Chef Paulina Abascal
0Las expresiones del arte pueden ser diversas y una de ellas es sin duda la pastelería. Considerada como la chef pastelera más importante de México, Paulina Abascal posee sin duda esa chispa creativa que la ha estimulado a realizar una
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