Rosca de Reyes
0Ya no es temporada de Reyes pero esta receta es parte de los “clásicos” que no pueden faltar. Ingredientes: 500 grs de harina (1 taza es para hacer la “masa madre”) Taza de leche (Para disolver un sobre de levadura
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Archivo para: Dulces y Postres
La rosca más grande del mundo
1El próximo 4 de Enero se elaborara la rosca más grande del mundo en el Zócalo de la Ciudad de México. Se calcula que esta medirá unos 750 metros de largo y pesara alrededor de 9 toneladas. En el evento
Feria del Dulce Cristalizado en Xochimilco
2La Delegación Xochimilco recibe un años más la tradicional Feria del Dulce Cristalizado que tendrá lugar del 25 de noviembre al 4 de diciembre de 2011 en la plaza Lázaro Cárdenas del poblado de Santa Cruz Acalpixca. La elaboración de
Tarta de frutas rojas
2Elaborada en casa con ingredientes naturales, esta tarta de frutas rojas es una excelente opción de postre fresco y sano. Hoy les proponemos nuestra receta de tarta de frutas rojas elaborada con una masa natural, también hecha en casa, y
Tout Chocolat de Luis Robledo
0A pesar de que México le aportó al mundo el cacao, la cultura del chocolate se ha desarrollado básicamente en Europa. Desde hace unos años, nos hemos dado cuenta que ha resurgido en México un nuevo interés por ese magnífico
Entrevista con la Chef Paulina Abascal
0Las expresiones del arte pueden ser diversas y una de ellas es sin duda la pastelería. Considerada como la chef pastelera más importante de México, Paulina Abascal posee sin duda esa chispa creativa que la ha estimulado a realizar una
Cupcakes
3Hoy vamos a preparar cupcakes. Los cupcakes son originarios de los Estados Unidos y se estima que se iniciaron a comercializar a mediados del siglo XVIII. En los últimos años han vuelto a estar muy de moda. En México por
Masa casera para tartas
3Hoy les propongo esta receta de masa casera para hacer una tarta. Aun que existen opciones ya hechas que se encuentran en las secciones de panadería o congelados de los supermercados siempre es útil poder elaborar su propia masa para
Moyo Helado de Yogurt
0Después de un año en el mercado mexicano MOYO propone en este 2011 dos nuevos productos smoothies y jugos orgánicos. En este nuevo proyecto Moyo se ha unido a EEK´O, empresa encargada de producir jugos de fruta orgánicos de la
Ice Cream lanza el PataPalo Limón para el mercado argentino
0La empresa argentina Heladerias Ice Cream, especializada en la fabricación de cremas heladas, lanza al mercado el nuevo PataPalo Limón, un palito de agua sabor limón, libre de gluten y apto para celíacos. El nuevo helado esta aprobado por la
Los tres principales chocolates
0Hoy les hare un breve recorrido por los principales chocolates que son consumidos y utilizados. Para iniciar el chocolate negro, compuesto por cacao, mantequilla de cacao y azúcar; Se presenta natural o mezclado con avellanas, granos de café entre otras
El Stollen
1Un stollen es un pan dulce típicamente alemán. Existen tantas versiones de stollen como familias alemanas, hay stollen que son hechos puramente con manteca y sin huevos, hay stollen con un centro de mazapán. Hay muchas versiones de stollen. Casi
Nueva línea de Helados de chocolate Haagen-Dazs
3El chocolate preside la colección Otoño-Invierno 2010/2011 de las tiendas de la marca de helados Häagen-Dazs, con sus cinco propuestas de chocolates, entre las que destacan su último lanzamiento, Chocolate, Pralines & Caramel, combinado en cálidas recetas, y que comparte
Milka presenta Soft y Dulce de leche para el mercado argentino
1Milka presenta en Argentina dos nuevas propuestas para los fanáticos de la suavidad del chocolate: Soft y Dulce de leche. Milka SOFT es un chocolate de diseño, formado por irresistibles gotas del más puro chocolate Milka que provocan una experiencia
Tarta de manzana rústica
2Hoy les propongo una receta muy personal de tarta de manzana. Le puse el nombre de tarta de manzana rústica. Es bastante sencilla de preparar con ingredientes básicos que podrán encontrar en todas partes y con pasos poco complicados. Entonces
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