Category Archives: Reposteria

Macarrones

Aprovechando de que estamos en Francia nos dimos una vuelta por un mercado de Provence y nos encontramos con unos macarrones artesanales. Después de probarlos no podía dejar de presentarles una pequeña reseña que les invito a ver ...

Pastel de Manzana

En esta ocasión les propongo esta receta en video de un pastel de manzana, tal y como lo hago yo. Como siempre digo, esta es una receta personal y casera y seguramente habrá otras maneras de hacerlo. No duden en haberlo y dejarnos...

Clafoutis de Cerezas

Hoy les propongo esta receta de “Clafoutis” de cerezas. Es un pastel de cerezas, muy rico que se hace en Francia en primavera, cuando ya es época de la colecta de las cerezas. Preferentemente se elabora con frutas fres...

Panettone

En estas fechas de Navidad existe un pan de origen italiano que ha encontrado su lugar en las mesas alrededor del mundo. El Panettone ha sido adoptado por millones de consumidores que lo disfrutan a lo largo de Diciembre. El orige...

Cannelés de Bordeaux

Aprovechando que nos encontramos en Francia les queremso compartir algunas especialidades locales que nos parecen estupendas. Hoy les dejamos esta entrada referente a una especialidad de la región de burdeos, lso Canellés de borde...