Kebab

Por Martes, septiembre 11, 2012 0 Permalink 0

El Kebab es una preparación originaria de oriente, más especificamente de países coomo Irán o Turquía. Se le puede encontrar también, con algunas variantes locales, en lugares de la India. En realidad el Kebab se ha internacionalizado en los últimos años para ser parte del paisaje gastronómico de tipo "fast food" o "street food" de ...

Rollos Vietnamitas

Por Jueves, junio 21, 2012 2 Permalink 0

Hoy les propongo esta receta muy personal de rollos vietnamitas con camarón, surimi y pepino. Es relativamente sencilla de hacer y puede ser una magnífica opción de comida en temporada de calor. Les dejo a continuación el vidéo de como preparar estos rollos:

Dumplings al vapor

Por Martes, julio 5, 2011 1 Permalink 0

Hoy les invito a ver esta receta de dumplings al vapor de camarón y hongo Shiitake. Esta receta de la gastronomía asiática proviene originalmente de Vietnam aunque hoy se le puede encontrar en muchos otros países. Pueden estar rellenos de varios ingredientes entre los cuales podemos destacar los camarones, pulpo, cangrejo o carne de cerdo. ...

Arroz frito con huevo

Por Lunes, abril 11, 2011 2 Permalink 0

Hoy les propongo este video de mi receta del arroz frito con huevo. Es una versión muy personal y bastante sencilla de elaborar. Los ingredientes necesarios son los siguientes: Huevos Arroz blanco cosido Cebolla picada Ajo Chile jalapeño picado Aceite Salsa soya Un Wok A continuación les dejo mi video donde les comparto mi manera de prepararlo, espero que les sea de utilidad:

Pollo salteado a la piña

Por Domingo, septiembre 26, 2010 4 Permalink 0

Hoy les propongo esta sencilla receta de pollo salteado con piña. Para su preparación necesitarán de pechuga de pollo cortada en cubos, piña fresca, pimiento verde, cebolla. Corten los ingredientes tal y como lo podrán ver en el video, y viertanlos en un sarten con aceite. Espero que esta receta les sea de utilidad. La ...