Huevos à la coque

Por Jueves, noviembre 6, 2014 0 Permalink 1

Hoy les proponemos una receta súper sencilla pero que mucha gente no hace ya que siempre existe el riesgo de que no salga bien. Se trata de los "huevos à la coque", también conocidos como huevos cocidos o huevos pasado por agua. Básicamente se trata de huevos cuya clara está bien cocida pero con la yema ...

Flan de atún a la Provenzal

Por Viernes, agosto 30, 2013 1 Permalink 0

Seguimos nuestro recorrido por algunas recetas y especialidades gastronómicas del sur de Francia. Desde aquí les propongo esta receta de Flan de atún a la provenzal. Es una perfecta receta para compartir entre amigos en una comida de verano junto con un buen vino rosado. Les invito a ver la receta en video a continuación: Como verán ...

Cannelés de Bordeaux

Por Jueves, septiembre 13, 2012 0 Permalink 0

Aprovechando que nos encontramos en Francia les queremso compartir algunas especialidades locales que nos parecen estupendas. Hoy les dejamos esta entrada referente a una especialidad de la región de burdeos, lso Canellés de bordeaux. Estos son pastelitos de forma cilíndrica con una complexión que puede recordar a la del pudin inglés, elaborados con huevos, ...

Galia Gourmet

Por Lunes, julio 11, 2011 1 Permalink 0

Tuvimos la oportunidad de conocer Galia Gourmet, una tienda de comida gourmet francesa que también cuenta con un aréa para poder comer ahí mismo. Más que una simple tienda es una "cafetería" para amantes de la buena gastronomía francesa, los buenos vinos, un ambiente relajado y amigable. Con apenas un año y medio de haber abierto ...

Quiche de queso brie y porros

Por Jueves, junio 2, 2011 1 Permalink 0

Recordaran que les presentamos el Queso Brie y hoy pensamos que seria una buena idea proponerles una receta con ese queso. Encontramos esta Quiche de queso Brie con porro que nos pareció muy interesante. Para su elaboración necesitaran de los siguientes ingredientes: 250 Gr de masa para tarta 250 Gr de queso Brie 2 porros medianos 3 huevos 30 gr de ...