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Tuvimos la oportunidad de conocer Galia Gourmet, una tienda de comida gourmet francesa que también cuenta con un aréa para poder comer ahí mismo. Más que una simple tienda es una “cafetería” para amantes de la buena gastronomía francesa, los
Recordaran que les presentamos el Queso Brie y hoy pensamos que seria una buena idea proponerles una receta con ese queso. Encontramos esta Quiche de queso Brie con porro que nos pareció muy interesante. Para su elaboración necesitaran de los
Uno de los platillos franceses más conocidos, adaptados y transformados es seguramente la (o el dirán algunos) Fondue. Existen tres tipos básicos de fondues, la de queso, la de carne y/o pescados y mariscos y la de chocolate. En realidad
Este es un tradicional gratin de papas de los Alpes que no es precisamente un ejemplo de comida dietética pero que es delicioso. Para su preparación necesitarán de los siguientes ingredientes: 800 gr de papas medianas ¼ de litro de
Una receta totalmente casera, para esos momentos cuando no se sabe que hacer y no se quiere pasar mucho tiempo en la cocina. Una omelette es algo muy versátil, mucha gente la suele comer en el desayuno aun que originalmente
¡Hola a todos los que nos leen! Esta vez le mando una receta que me encanta en todas sus variaciones y que es excelente para desayunar, una comida ligera o una cenita sencilla: Hablo de las Quichés. Ya sea la
Los “Calissons” son una especialidad azucarada del sureste de Francia, particularmente de la ciudad de Aix en Provence. De hecho el nombre exacto es “Calissons d´Aix”. Estos son dulces hechos a base de una pasta de almendras con azucar presensado
Este es un postre tipicamente provenzal que se hace desde hace generaciones pero que recuerda muchas preparaciones mediterraneas, como lo buñuelos. La región de Provence, o Provenza en castellano está ubicada en el sureste de Francia y se caracteriza pro
Esta es una típica receta proveniente del sur de Francia compuesta por verduras. Es muy sano, delicioso y una excelente alternativa para aquellos que cuidan su línea. Los ingredientes de la Ratatouille son: 2 calabazas, 2 pimientos rojos, 4 tomates,
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