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Tengo el agrado de compartir con ustedes esta receta de empanadas caseras, de atún, espinacas y queso. Esta es una interpretación personal de las empanadas y seguramente podrán encontrar por ahí muchas otras recetas y maneras de elaborarlas. Sin mayores
Hoy les proponemos esta receta en video de chiles rellenos de carne. Este es un platillo muy mexicano que se puede preparar con cierta facilidad ya que los ingredientes son fáciles de encontrar y no requiere de una gran habilidad
Hoy les dejamos esta veloz receta de nachos con carne. Es ideal para una botana, entre amigos o frente a una buena película. Para elaborar estos nachos con carne necesitarán de los siguientes ingredientes: – 250 gr. de carne molida
Hoy les propongo esta receta de un clásico de la cocina familiar mexicana. Se trata de unas enchiladas verdes gratinadas. Para su realización necesitarán de los siguientes ingredientes: – 2 pechugas de pollo deshebradas – 16 tortillas de maiz –
La Delegación Milpa Alta recibe a lo largo de todo el mas de Octubre su famosa Feria Nacional del Mole en su edición 2012. Esta festividad se distingue porque al visitante se le ofrece la posibilidad de disfrutar y descubrir
La Universidad Superior de Gastronomía propone un interesante y muy mexicano taller dedicado al tamal y al atole. Este se ha pensado como una pausa por una de las tradiciones más representativas de la comida mexicana y cuyo objetivo es
Algunos platillo que tiene como ingrediente básico el maíz es la Cuachala, platillo que tiene una consistencia de atole, guisada con chiles, jitomates, tomates y trozos pequeños de carne de cerdo o pollo o gallina. En la región sureste del
La tradición de la gastronomía jalisciense radica en la conjugación de los secretos del pasado indígena y la aportación de los diversos grupos migrantes durante la Colonia. Entre los platillos más representativos de la entidad están el pozole, las carnes
La gastronomía guerrerense, mezcla de las cocinas indígena, española y francesa, mantiene su carácter original y su estrecha relación con el México antiguo, pues los ingredientes básicos de ésta son el maíz, el chile, la carne, los fríjoles y los
Esta es la receta de un típico guiso mexicano, sencillo de preparar. Los ingredientes para 4 porciones son lo siguientes: 1/2 k. de carne molida limpia 2 papas blancas en dados grandes. 2 chiles pasilla 2 chiles guajillo 2 chiles
Hola Amigos. En este video les propongo la preparación de Huauzontles en forma de tortitas. Este fue un verdadero sexperimento para mi ya que nunca los había hecho anteriormente. Espero que les agrade la idea y se animen a prepararlos.
¿Quien no ha probado en una cantina una rica tacita de caldo de camarón picosito? Si no han entrado a una porque creen que son lugares “non santos” ¡Anímense! Ahora nadie los ve mal si las visitan y sirven ricas
¡Hola amigos! Les dejaré una receta muy mexicana: Clemole Para la preparación de 4 porciones: 1/2 Carne de res en trozos, pulpa, cuete, o chambarete, o puede ser carnero, 4 piezas de pollo o cerdo surtido con costilla. Lo que
¡Hola! Les tengo una receta super especial. ¿Alguna vez probaron una salsita que casi parece mayonesa, super picante pero deliciosa en alguna taquería? ¡Todo sabe más rico con una pizca de esta salsa! Pues aquí les tengo mi receta. “Salsa
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