Huevos rancheros

Por Sábado, diciembre 20, 2014 0 Permalink 0

Uno de los desayunos de mayor tradición en México son sin duda los huevos rancheros -que si bien no son muy complicados de hacer-, tiene su pequeño "truco" para que queden perfectamente en su punto. La preparación de los huevos rancheros requiere de cierta rapidez  y organización, ya que todos los ingredientes tiene que estar calientes ...

Quesadillas de champiñones y espinacas

Por Martes, diciembre 16, 2014 0 Permalink 0

Las quesadillas son uno de los verdaderos clásicos de la gastronomía casera mexicana. Existen miles de versiones y las maneras de prepararlas son variadas. Para proponer una opción deliciosa a los vegetarianos, y no sólo ellos, les compartimos esta receta de quesadillas de champiñones y espinacas muy sencillas de preparar. Para servir estas quesadillas de champiñones y ...

Chiles Rellenos de Queso

Por Martes, octubre 14, 2014 2 Permalink 2

Esta es una receta típica mexicana que pueden también preparar si se encuentran lejos de México si consiguen encontrar chiles poblanos o similares. Los chiles rellenos de queso son muy tradicionales al igual que los que son rellenos de carne o mariscos. Por lo general estos chiles se sirven capeados y con un caldo de ...

Burrito de choriqueso

Por Domingo, octubre 5, 2014 0 Permalink 0

Hoy prepararemos una receta muy mexicana o mejor dicho la combinación de dos especialidades: el burrito y el choriqueso. Este burrito de choriqueso es sencillísimo de preparar y realmente delicioso. Lo pueden servir como comida o cena y servir con unos frijoles negros en olla o unos frijoles refritos según el gusto. Para que se vea mejor ...

Chilaquiles rojos con huevo

Por Domingo, junio 8, 2014 0 Permalink 0

Hoy haremos una versión rápida y sencilla de los tradicionales chilaquiles rojas con huevo. Esta receta es ideal para un desayuno pero también puede servir para una cena. Para la receta necesitarán preparar con anterioridad un caldo de jitomate. Les dejo este enlace hacia una receta que ya había publicado de cómo prepara un delicioso ...