El nuevo Delixires.NET

Presentamos la nueva imagen de nuestro epacio dedicado al mundo de los vinos, licores y otros elíxires: Delixires.NET. No sólo le hemos cambiado la piel, ahora Delixires tiene una nueva extensión en .NET.

Esperamos que este nuevo look & feel de Delixires.net les agrade.

Tarta de mariscos

Aquí les dejo el video de esta receta:

Pastel de carne

Hoy les propongo mi receta del pastel de carne. Es extremadamente sencilla de elaborar, sabe muy bien y puede ser una buena alternativa para una comida. Para su elaboración no se requiere de ingredientes complicados ni muy caros. Espero que la disfruten.

A continuación verán como elaboro este pastel de carne:

Arroz oriental (con camarones y vegetales)

Receta de un arroz oriental con camarones, pollo, huevo y vegetales. Es muy sencillo de preparar y se puede adaptar según los ingredientes que tenga a la mano.

A continuación les invito a ver mi video en el que les explicaré mi manera de realizar este arroz. Les recuerdo que esta es una receta personal, que existen muchas maneras de preparar este tipo de platillos y que toda modificación o aporte personal es siempre bienvenido.

Champiñones salteados con cebolla y ajo

Esta es mi receta de champiñones salteados con cebolla y ajo. Fáciles de preparar son un excelente acompañamiento para cuaquier platillo.

Lasaña de pescado y atún

Hola Amigos,

Hoy les propongo esta receta muy personal, y en tiempos de influenza, de la lasaña de pescado y atún. Es bastante sencilla de hacer y es verdaderamente muy buena. La pueden acompañar con una ensalada por ejemplo.

Cuidense y cocinen en esta temporada complicada!

Salmón con pastel de vegetales

Esta exquisita receta se elabora en dos partes. La primera la hemos presentado hace algunas semanas en un video en el cual elaboramos el pastel de vegetales y que podrán encontrar a continuación o en nuestra sección de especialidades vegetarianas .

Por otra parte, para la preparación del salmón, necesitaran unas bonitas piezas de salmón fresco con su piel (que podrán comprar en su pescadería de confianza), eneldo seco en polvo, sal, pimienta negra molida y aceite de oliva.

La preparación es extremadamente sencilla. En un sartén viertan unas gotas de aceite, coloquen la o las piezas de salmón con el lado de la piel hacia abajo, añadan las especies y dejen cocer a fuego lento sin mover el pescado. Cuando vean que la parte lateral del salmón a cambiado de color en un 80 a 90% volteen sus filetes y terminen la cocción hasta que este dorado.

El salmón es un poco como la carne el tiempo de cocción depende mucho de los gustos de cada quien.

A continuación les dejo una vez más el video de la preparación del pastel de vegetales:

Buen provecho.

Diversidad de Quesos