La Trufa
1La trufa es un champiñón, bastante raro y complicado de recolectar. Su origen es un poco incierto pero se tienen rastros del uso de trufas desde la antigüedad en la cocina de los griegos y los romanos. Después se le
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La Sardina
0Si tuviéramos que definir un pescado universal seria seguramente la sardina. En efecto, este pequeño pescado se ha convertido a lo largo de los años en uno de los más consumidos. Desde su presentación en latada, se ha convertido en
Pasteles de piña TK Food
0La marca de productos pastelería TK Food de Taiwan propone a sus clientes este interesante diseño de empaque para sus pastelitos de piña. Con un empaque que recuerda la forma original de la fruta, esta propuesta surge de la mente
Queso Emmental
0Hoy seguimos por nuestro recorrido por el maravilloso mundo de los quesos con un clásico, el Emmental. Este queso es originario de Suiza por ahí del siglo XV. A inicios del siglo XIX pasa a Francia y Alemania para instalarse
Albahaca
0Con el calor que impera en esta temporada no es de sorprenderse que las ensaladas están a la orden del día. Uno de los ingredientes interesantes ya sea para elaborar una ensalada o para condimentar es la albahaca. Esta planta
El pimiento
0El pimiento o pimiento morrón, como se le conoce en algunos países de habla hispana, es uno de los vegetales más importantes de la cocina mediterránea. Por obvios motivos históricos ha pasado a ser también parte fundamental de las diferentes
El Hongo Shiitake
0Si bien el hongo Shiitake no es muy conocido en México y en América Latina, es parte fundamental de la cocina asiática. A nivel mundial el Shiitake es el segundo en producción y en es China por supuesto que más
La Canela
0Mucho usamos a la Canela, también conocida como Cinnamomum Zeylanicum, como especie para nuestras preparaciones culinarias pero poco conocemos de esta corteza de árbol. En efecto la canela como la conocemos es la corteza de un árbol de la familia
PIXEL OVEN MITTS
0¿No les laterían unos guantes para horno “pixelados”? Si es así, pueden ir al siguiente link en donde encontrarán estos guantes y muchísimas cosas más un poco diferentes para su cocina. Link: http://www.perpetualkid.com/pixel-oven-mitts.aspx
Quesos de Radiquero
0Los quesos de Radiquero, uno de los productores de queso de cabra de referencia en la comarca del Somontano aragonés, ha recibido el reconocimiento del Gobierno de Aragón como “empresa artesanal alimentaria”. Esta certificación ha sido otorgada por la Dirección
Moyo Helado de Yogurt
0Después de un año en el mercado mexicano MOYO propone en este 2011 dos nuevos productos smoothies y jugos orgánicos. En este nuevo proyecto Moyo se ha unido a EEK´O, empresa encargada de producir jugos de fruta orgánicos de la
Ice Cream lanza el PataPalo Limón para el mercado argentino
0La empresa argentina Heladerias Ice Cream, especializada en la fabricación de cremas heladas, lanza al mercado el nuevo PataPalo Limón, un palito de agua sabor limón, libre de gluten y apto para celíacos. El nuevo helado esta aprobado por la
Nuevas presentaciones de quesos Arla Foods
0Arla Foods, empresa dedicada a la elaboración de productos lácteos 100% naturales, propone un original formato que combina la cremosidad del queso blanco con el inconfundible sabor del queso azul. En sus pack variados, Arla Foods ofrece tres Mini Tolko
El Stollen
1Un stollen es un pan dulce típicamente alemán. Existen tantas versiones de stollen como familias alemanas, hay stollen que son hechos puramente con manteca y sin huevos, hay stollen con un centro de mazapán. Hay muchas versiones de stollen. Casi
Milka presenta Soft y Dulce de leche para el mercado argentino
1Milka presenta en Argentina dos nuevas propuestas para los fanáticos de la suavidad del chocolate: Soft y Dulce de leche. Milka SOFT es un chocolate de diseño, formado por irresistibles gotas del más puro chocolate Milka que provocan una experiencia
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