Pasta con pesto de arúgula

Por Viernes, enero 16, 2015 0 Permalink

La pasta al pesto es uno de los platillos de origen italiano más disfrutados a nivel mundial. El pesto tradicional (albahaca y piñones) ha sido el punto de partida de muchas otras versiones y hoy podemos encontrar infinidades de "pestos" diferentes. En esta ocasión les proponemos un pesto de arúgula para sazonar unos Tagliatelles (o tallarines) ...

Hamburguesa de Falafel

Por Martes, noviembre 4, 2014 0 Permalink

Para quienes no comen carne roja, sin necesariamente ser vegetarianos, les proponemos esta versión de hamburguesa de falafel que resulta una excelente opción para comer sanamente. El falafel es una especialidad oriental a bases de chícharos que se ha puesto muy de moda tanto en México como en otros países. Hacerlo en casa es bastante sencillo ...

Pasta con pollo y pesto de espinacas

Por Viernes, octubre 31, 2014 0 Permalink

Hoy les proponemos este deliciosa receta inspirada en la gastronomía italiana con unos tagliatelles con pollo y pesto de espinacas hecho en casa. Esta receta es algo diferente, ya que prepararemos el pesto con espinacas y cacahuates. Por supuesto no faltará la albahaca fresca que es indispensable para darle al pesto un sabor y aroma excepcional. Les ...

Ensalada de Aguacate y Mozzarella

Por Jueves, octubre 30, 2014 0 Permalink

Hoy les proponemos una deliciosa ensalada muy sana y fácil de preparar con aguacate y queso Mozzarella. El aguacate es uno de los mayores símbolos de la gastronomía mexicana que podemos encontrar en una infinidad de platillos, tanto fríos como calientes. Adicionalmente el aguacate posee muchas cualidades nutricionales con un interesante aporte de vitaminas, minerales y ...

Sándwich de Aguacate y Mozzarella

Por Jueves, octubre 9, 2014 0 Permalink

Hoy les propongo otra receta de sándwich sano, rico y sencillísimo de preparar. Este sándwich de aguacate y queso Mozzarella integra uno de los ingrediente típicos que todos consumimos en México: el aguacate. Por sus ingredientes esta receta es apta para vegetarianos y quienes desean algo ligero para una cena.     Servimos este sándwich de aguacate y mozzarella ...