Category Archives: Carnes

Pastel de carne

Hoy les propongo mi receta del pastel de carne. Es extremadamente sencilla de elaborar, sabe muy bien y puede ser una buena alternativa para una comida. Para su elaboración no se requiere de ingredientes complicados ni muy caros. ...

Pastel de crepas Napoli

Esta es la receta de un Pastel de crepas Napoli. Los ingredientes necesarios para su realización son los siguientes: 1 molde redondo para pay o tarta de vidrio para horno 5 crepas grandes 1/o 2 cdas. de paprika ( no le tengan mied...

Lomo en salsa de queso

¡Una receta muy sabrosa y fácil! Lomo en salsa de queso Ingredientes: 1 K. de lomo en rebanadas partidas por mitad, que queden unos filetitos pequeños. Aceite o grasa para freír sal pimienta Se frié el lomo salpimentado por ambos ...

Picadillo Rojo

¡Hola amigos! les tengo una receta más que se prepara en la familia desde hace décadas y es simple y muy rico. El Picadillo Rojo (No es picadillo, pero así se le ha llamado siempre). Ingredientes para preparar de 4 a 6 porciones: ...

Albóndigas en Salsa Ranchera

¡Hola amigos! Les tengo una receta que seguro usteden conocen, aunque cada uno en su propia versión de la familia, o de la receta del libro o la revista, pero que a todos gusta esta es mi propia receta, y de hecho tengo muchas más...

Hogaditos con Tocino

¡Hola de nuevo! Les acabo de enviar una receta con alto contenido en colesterol, y les tengo otra, sin embargo, les insisto: “Todo con medida es bueno” si se exceden, aunque sea en tomar agua, sus riñones lo resentirán...

Rollos de col morada al vino tinto

¡Hola! Les propongo una receta sencilla y muy vistosa: Los ingredientes: 1/2 k molida de sirloin 1 taza de arroz cocido con poca sal 1/2 cebolla chica picadita pizca pimienta pizaca comino pizca de clavo 2 cdas. perejil picadito 1...

Salpicon

Hoy les doy una receta, fresca y completa que pueden preparar con anticipación, y refrigerar hasta el momento de servir. Los ingredientes del Salpicón: 1/2 k de carne para deshebrar cocida con sal y deshebrada (Sin nada de pellejo...