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Hoy les propongo este video de mi receta del arroz frito con huevo. Es una versión muy personal y bastante sencilla de elaborar. Los ingredientes necesarios son los siguientes: Huevos Arroz blanco cosido Cebolla picada Ajo Chile jalapeño picado Aceite
Siguiendo por nuestro recorrido de algunos de los quesos franceses más representativos u originales hoy les invito a conocer un poco más del queso Munster. Al igual que muchos otros el Munster se beneficia de una AOC, es decir una
El queso Banon es un queso de cabra envuelto y madurado en hojas de vinia. Esta es una especialidad de la región montañosa de Provence (Provenza) en el sur este de Francia. A diferencia de otros quesos de cabra el
Siguiendo con nuestro recorrido por las salsas hoy les propongo otra de las clásicas salsas italiana cuya receta encontré en línea hoy mismo. Se trata de la salsa a la Arrabiata que tiene la particularidad de ser un poco picosa.
Hoy seguimos con unas recetas básicas de salsas y dips. Después de haberles presentado las recetas de la Mayonesa, el Alioli o la Tártara, hoy les propongo otro clásico de clásicos: la salsa boloñesa. Esta es la más tradicional de
Hoy les propongo esta sencilla receta de la mariscada. Lo mejor si buscan huir de las complicaciones es comprar los mariscos ya precocinados y cortados en la sección de congelados de casi todos los supermercados. Les recomiendo comprar respectivamente almejas,
Hoy les propongo esta versión casera y sencilla de la salsa de tomate. Fácil de preparar en casa con ingredientes básicos que podrántener en su refrigerador, esta es , como siempre lo digo, una preparación muy personal. La base es
Los quesos de Radiquero, uno de los productores de queso de cabra de referencia en la comarca del Somontano aragonés, ha recibido el reconocimiento del Gobierno de Aragón como “empresa artesanal alimentaria”. Esta certificación ha sido otorgada por la Dirección
La tártara es otra de las variantes de la mayonesa (les recuerdo la receta original AQUÍ); como el Aïoli que les presente en este previamente AQUÍ. Para preparar la salsa Tártara necesitaran de los siguientes ingredientes: 250 ml de aceite
El Aïoli es una de las tantas variantes de la mayonesa cuya receta básica les propuse por AQUÍ. Para su realización necesitaran los mismos ingredientes de la mayonesa cambiando el aceite por aceite de oliva, el vinagre por jugo de
Hoy les propongo la receta del curry de pescado. Como siempre es una receta cacera y personal. Seguramente habrá otras maneras de hacerlo. Para su preparación necesitarán de los siguientes ingredientes: 4 Filetes de pescado blanco 5 cucharadas de Curry
Hoy les propongo esta sencilla y muy sana receta de lasaña de pollo y berenjena. No contiene pasta así que no es realmente un alasaña como tal. Espero que les agrade y sin más los invito a ver el video!
Esta es una receta muy personal de calamar y camarones al curry. Es una receta casera, rápida, no se si muy convencional pero espero que les sea de utilidad. Lo pueden servir con un arroz blanco de Jamín o unas
Hoy les propongo esta receta de pescaco empapelado al horno. Su preparación es en verdad muy sencilla y los ingredientes necesarios son los siguientes: Pescado blanco (el que ustedes prefieran) tomate cebolla morada ajo eneldo en polvo finas hierbas aceite
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