Deliciosadas.com :Blog de cocina y más: » Vegetales http://deliciosadas.com Thu, 09 Feb 2012 18:00:05 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Tarta de espinacas http://deliciosadas.com/2012/02/09/tarta-de-espinacas/ http://deliciosadas.com/2012/02/09/tarta-de-espinacas/#comments Thu, 09 Feb 2012 17:59:42 +0000 Philippe Saez http://deliciosadas.com/?p=2210

Cada día son más las personas que buscan acercarse a las verduras y en términos generales a los alimentos sanos. Por eso hoy les ofrecemos esta receta de tarta de espinacas. Es ideal para quienes no comen carne o simplemente quieren algo sano.

Es muy sencilla de preparar y en menos de una hora ya tendrán lista una deliciosa tarta que pueden comer junto con una ensalada o sola.

Sin más explicaciones les invitamos a ver esta receta en el video a continuación:



]]> http://deliciosadas.com/2012/02/09/tarta-de-espinacas/feed/ 0 Crema de zanahoria al curry http://deliciosadas.com/2011/12/19/crema-de-zanahoria-al-curry/ http://deliciosadas.com/2011/12/19/crema-de-zanahoria-al-curry/#comments Mon, 19 Dec 2011 18:54:55 +0000 Philippe Saez http://deliciosadas.com/?p=2180

En esta temporada de temperaturas frescas se antoja una buena sopa o una crema de verduras. Navegando por Internet encontré esta receta, que no es nuestra, pero como nos pareció interesante, decidimos compartirla con ustedes.

Se trata de una sopa de zanahoria al curry y para su preparación necesitaran de los siguientes ingredientes:

1 cebolla chica
2 calabazas (zucchinis)
500 g de zanahoria rallada
2 cucharas de curry en polvo
150 g de crema liquida
Agua
Sal y pimienta negra molida
Almendras fileteadas y tostadas para al decoración

La preparación:

En una olla verter un poco de aceite de oliva, añadir la cebolla picada y sofreír. Colocar entonces en la olla las calabazas previamente cortadas en trozas, la zanahoria rallada, el curry, sal pimentar al gusto y agua de tal manera que todos los ingredientes queden cubiertos.

Cocinar a fuego mediano por unos 30 a 40 minutos. Retirar e la lumbre, dejar enfriar por unos minutos. Colocar todo en una licuadora o mixer, añadir la crema y licuar hasta obtener una consistencia homogénea y espesa. Volver a colocar en la olla y a fuego lento por unos dos o tres minutos y servir.

Para la decoración les recomendamos reservar un puñado de zanahorias ralladas que se colocan arriba de la crema junto con otro puñado de almendras fileteadas y tostadas y un ramito de perejil fresco.

]]> http://deliciosadas.com/2011/12/19/crema-de-zanahoria-al-curry/feed/ 1 Lasaña de pollo con Berenjena http://deliciosadas.com/2010/03/12/lasana-de-pollo-con-berenjena/ http://deliciosadas.com/2010/03/12/lasana-de-pollo-con-berenjena/#comments Sat, 13 Mar 2010 01:36:53 +0000 Philippe Saez http://deliciosadas.com/?p=1493


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]]> http://deliciosadas.com/2010/03/12/lasana-de-pollo-con-berenjena/feed/ 1 Puré de papa rústico http://deliciosadas.com/2009/09/13/pure-de-papa-rustico/ http://deliciosadas.com/2009/09/13/pure-de-papa-rustico/#comments Mon, 14 Sep 2009 02:03:56 +0000 Philippe Saez http://deliciosadas.com/?p=1425 Hola,

A continuación les dejo esta rápida receta en video del puré de papa rústico. Como siempre es un versión muy personal y casera y seguramente habrá personas que lo hagan de otra manera.

Si tiene alguna sugerencia o comentario no duden en compartirlo con nosotros.

]]> http://deliciosadas.com/2009/09/13/pure-de-papa-rustico/feed/ 3