Francesas

Huevos à la coque

Hoy les proponemos una receta súper sencilla pero que mucha gente no hace ya que siempre existe el riesgo…

Flan de atún a la Provenzal

Seguimos nuestro recorrido por algunas recetas y especialidades gastronómicas del sur de Francia. Desde aquí les propongo esta receta…

Cannelés de Bordeaux

Aprovechando que nos encontramos en Francia les queremso compartir algunas especialidades locales que nos parecen estupendas. Hoy les dejamos…

Galia Gourmet

Tuvimos la oportunidad de conocer Galia Gourmet, una tienda de comida gourmet francesa que también cuenta con un aréa…

Quiche de queso brie y porros

Recordaran que les presentamos el Queso Brie y hoy pensamos que seria una buena idea proponerles una receta con…

Boeuf Bourguignon (res al estilo Bourguignon)

Cómo preparar una buena Fondue

Uno de los platillos franceses más conocidos, adaptados y transformados es seguramente la (o el dirán algunos) Fondue. Existen…

Ratatouille

Gratin dauphinois

Este es un tradicional gratin de papas de los Alpes que no es precisamente un ejemplo de comida dietética…

Omelette de champiñones y tocino

Una receta totalmente casera, para esos momentos cuando no se sabe que hacer y no se quiere pasar mucho…

Quiche de Champiñones

¡Hola a todos los que nos leen! Esta vez le mando una receta que me encanta en todas sus…

Los Calissons

Los “Calissons” son una especialidad azucarada del sureste de Francia, particularmente de la ciudad de Aix en Provence. De…