Ciaggata chamaco

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Amigos, he aquí una receta sencilla y que encantará a los niños. Se come con las manos y se puede acompañar con alguna ensalada al gusto. Sirve de desayuno, acompañada con su café y jugo o fruta, comida informal, o cena sencilla.

Los ingredientes:

2-4 porciones
2 teleras partidas a lo largo
1 taza salsa blanca
1 taza de pollo deshebrado
Pizca de sal de ajo
1/2 taza de mozzarella rallado
2 cdas. De parmesano rallado

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Se cubren los panes con el pollo.

Se bañan con la salsa blanca, se pone un poco de sal de ajo y se espolvorean con el mozzarella y el parmesano.


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Se meten a gratinar a que se dore un poco el queso… ¡y listo!

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Comentarios (6)

  • Mary

    Disculpa ¿cómo se hace la salsa blanca? Sin esto la receta no se puede hacer.

    Gracias de antemano.

  • Sandra

    ¿Cuál es la salsa blanca?

  • Gaby Tejeda

    En mi receta de crepas con cuitlacoche en esta sección doy los ingredientes y el paso a paso.
    Es una salsa a base de leche, harina mantequilla y nuez moscada, sal y pimienta blanca.
    ¡Saludos!

  • tvcocina

    Excelente receta, las tienen en vídeo?

    http://www.tvcocina.com

  • montiel

    por favorrrrr las teleras que son ,soy española y ese termino no lo conozco
    gracias

  • Gaby Tejeda

    Las «teleras» son un pan blanco mexicano plano sin mucho migajón.
    Utiliza cualquier pan, de preferencia no muy esponjoso para que con la salsa blanca no se aguade.
    Uno tipo baguette, bagel, cibatta o chapata, que es el más parecido a la telera, o cualquiera de los ricos panes blancos, multigranos, rústicos, con especias, etc. para rebanar que existen.
    ¡Saludos!

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