Boeuf Bourguignon (res al estilo Bourguignon)

Por Domingo, mayo 2, 2010 2 Permalink 0

Hoy les propongo esta receta en video de un platillo tradicional francés. Por supuesto esta es una versión muy personal del Boeuf Bourguignon o lo que es lo mismo Res al estilo Bourguignon. Esta receta originaria de la región de Borgoña en Francia reune ingredientes básicos en una preparación lenta mas no complicada.

Sin más les invito a ver el video y les agradezco de antemano sus comentarios y sugerencias!

Bon appétit!

2 Comentarios
  • Comida Peruana
    mayo 2, 2010

    Hola,

    He estado visitando hoy tu web (por cierto muy
    Interesante) buscando en Google por RECETAS DE COCINA y pienso que a lo mejor sería positivo para nuestras respectivas paginas intercambiar enlaces
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    Quedo a la espera de tus noticias.

    Saludos,
    Jorge

  • Adriana Martínez
    mayo 24, 2010

    Este sitio me gusta muchísimo pues las recetas que he consultado me parecen atractivas. Tienen las características que siempre busco: de elaboración sencilla y con materiales disponibles en mi cocina.
    Hoy vine a visitarlos para buscar ideas (de repente las neurones se me fruncen y no encuentro nada rico qué preparar) y vi la receta de carne a la borgoñesa. Pero a la hora de poner el video, a diferencia de otros (como el de la tarta de mariscos) no pude captar casi nada porque el sonido es demasiado bajo y por ejemplo, no sé qué clase de carne utilizar ni qué hierbas usar (además de la obvia hoja de laurel).

    Mucho les agradeceré que publiquen la receta por escrito o me indiquen dónde puedo encontrarla.

    Muchas gracias y espero seguir explorando su sitio.

    Adriana

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