Fácil

Bagel gourmet de 3 quesos

10 noviembre 2006


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¡Hola chicos! He aquí mi receta de la semana:

¿Qué tal una crujiente y caliente bagel de 3 quesos, acompañada de una ensaladita verde?
Bien, he aquí mi forma de hacerla:

“Bagel Gourmet de Tres Quesos”

Ingredientes para 2 personas:

2 bagels
1/2 t. de aceite de oliva 100% vírgen
1 chorrito de vinagre de vino
2 cdas. de parmesano recién rallado
Ajo en polvo al gusto
2 ruedas de provolone ahumado
2 rebanadas de Edam, o queso suizo
2 rebanadas de Gouda
1 jitomate rebanado
1 pizca de albahaca
2 hojas de lechuga bien limpia y seca
2 rodajas de cebolla morada o 2 aros de cebolla fritos
1 bolsita de lechugas varias
4 aceitunas verdes rellenas de queso o pimiento
2 cdas. de tocino de soya
Palmito rebanado al gusto
2 espárragos de lata
Pizca de sal y pimienta

Untar cada pan partido por mitad con bastante aceite de oliva, espolvorear un poco de ajo y queso parmesano.
Acomodar en cada pan una rebanada de cada tipo de queso. (Pueden hacerla sustituyendo los quesos por quesos de su gusto que gratinen y de sabores no muy similares).

Meter a horno eléctrico a que dore un poco y los quesos se derritan. Pongan una rebanada de jitomate grande rociado con albahaca, una de cebolla o un aro frito y una hoja de lechuga. Trinchen una aceituna con un palillo. Pongan 1 de cada lado para que partan la bagel y sirvan con la siguiente.

Para hacer la Ensalada:

Coloquen en una ensaladera las lechugas.
Pongan palmito y un espárrago en cada porción.
Espolvoreen con tocino de soya.
Con el aceite de oliva sobrante, el vinagre, sal y pimienta hagan una vinagreta agitando todo en una botella.
Rocien la ensalada al servir con la vinagreta.

¡Provecho!

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4 Comentarios

  • Reply ely 10 noviembre 2006 at 2:20 pm

    muy buen blog… felicidades!

  • Reply Patricia 10 noviembre 2006 at 2:34 pm

    gracias ely. te esperamos por acá y muchas gracias por tu visita. saludos grandes!

  • Reply Gaby Tejeda 10 noviembre 2006 at 3:19 pm

    ¡Gracias! Creatividad de Paty y Phil
    ¡Saludos!

  • Reply Patricia 10 noviembre 2006 at 4:10 pm

    gracias Gaby! bienvenida!

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