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Bresaola de Valenti

16 abril 2007

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Valenti, la empresa argentina dedicada a la la producción y venta de quesos, jamones, panes, embutidos artesanales y bocadillos nacionales (elaboradas en las diferentes plantas de la empresa) e importadas de todos los países del mundo, está lanzando sus nueva propuesta en embutidos.

En este caso está presentando una elaboración propia: Bresaola. Una especialidad de ternera proveniente de los alpes italianos. Curado en sal y especias y secado por 2 meses. Se sirve en trozos o en fetas. Es muy apreciado como entrada o plato frío. Por supuesto se acompaña con un buen vino tinto.

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