Hoy les propongo la receta del curry de pescado. Como siempre es una receta cacera y personal. Seguramente habrá otras maneras de hacerlo. Para su preparación necesitarán de los siguientes ingredientes:
4 Filetes de pescado blanco
5 cucharadas de Curry en polvo
2 pimientos: rojo y amarillo
1 vaso de agua
1/2 cebolla blanco picada
1/2 diente de ajo picado
sal y pimienta
Aceite
La preparación:
En una olla colocar un poco de aceite, la cebolla y el ajo. Sofreir por unos minutos. Añadir los pimientos previamente cortados en trozos. Revolver y cocinar a fuego mediano por unos 5 minutos. Añadir el pescado cortado en trozos no muy pequeños, revolver, salpimentar al gusto y dejar cocer a fuergo lento por unos 10 minutos. Después verter el curry en polvo y el agua revolver delicadamente hasta que todos los ingredientes esten bien impregnados por el curry. Tapar y dejar cocinar otros 5 a 7 minutos a fuego lento.
Para el acompañamiento les recomiendo un arroz blanco de Jazmín.
Servir bien caliente y disfrutar en buena compañia sin moderación !
13 Comentarios
Qué rico este curry de pescado!. Me encanta!. Y además, te ha quedado una foto muy sugerente.
Un besote
muy ricoo … les mando un blog de recetas spr fciles y rapidas gracias
Veo que es una receta que tiene una pinta genial voy a ver si intento hacerla y te cuento. Gracias por tus fantasticas recetas.
mil gracias por aceptarme en su blog,es una pagina muy completa, ya tenia mucho tiempo buscando algo asi,FELICIDADES.saludos
Excelente receta, el pcurry de pescado es una de mis recetas favoritas. Gracias por compartirlas. Te lo agradezco.
Muy bueno, enhorabuena! Aqui hay muchas opciones donde encontrar platos asi de deliciosos http://www.just-eat.es
Yo lo hago y le pongo un poco de vino blanco.
Sin duda tiene buena pinta.
En el Sur de la India suelen hacer pescado con curry, pero le ponen un poco de chile picado y coco, una delicia!
Buena receta!
ui pues la verdad no se me habia ocurrido el curry con el pescado, tiene que estar muy bueno.
Felicidades! A mi nunca se me hubiese ocurrido ponerle curry a nada que no fuese pollo. Bueno, una vez probé el curry en un plato de pasta que pedí en un sitio de comida a domicilio en Madrid.
Qué buena pinta!!!Lo probaremos
Que rico curry con pesacadito!!!! lo probare:)
Curioso! NUnca lo había probado.Me lo apunto. Muchas gracias.