Ay saben que nos encanta el queso y hoy seguimos con nuestro recorrido por el mundo de los quesos con el Gouda. Si bien este queso de origen holandés no es particularmente muy original y bastante sencillo hay que reconocer que ha tenido una muy buena aceptación y es uno de los más vendidos a nivel global.
El Gouda es un queso de leche de vaca cuyo nombre proviene de un pueblo en la zona central de los Países Bajos. Su consistencia puede variar según el añejamiento pero en términos generales es un queso suave y bastante blando.
Se le puede encontrar en casi todas partes y es fabricado en muchos países bajo la denominación de queso “tipo” Gouda. El original esta hecho en Holanda por supuesto!
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