Ensaladas, General, Platillos

Ensalada Diego Rivera

10 febrero 2009


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Esta es la receta de la ensalada Diego Rivera. Los ingredientes para prepara dos porciones son los siguientes:

Una bolsa de lechugas surtidas y listas para comer
4 rebanadas de salami tipo milano cortadas en triangulitos
4 rebanadas de pavo ahumado en tiritas
4 rebanadas de Pierna estilo Selva Negra en tiritas
2 cdas. de parmesano rallado
2 cdas. de cubitos de pan sazonados
Aderezo tipo vinagreta
2 cdas de aceitunas negras
2 Elotes baby rebanados
2 cdas. de tocino de cerdo desmenuzado o tocino de soya

En una ensaladera colocar las lechugas, los elotitos, aceitunas, y las carnes. Agregar la vinagreta y mezclar.
Rociar parmesano al servir, agregar unos cubitos de pan (crutones) y el tocino.
Servir.

Con jitomates cereza también sabe riquísima.

¡Saludos!

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4 Comentarios

  • Reply Vinagreta para ensaladas con carnes frías : Deliciosadas.com :Blog de cocina y más: 11 febrero 2009 at 12:49 pm

    […] para ensaladas con carnes frías como por ejemplo la ensalda Diego Rivera cuya receta acabamos de […]

  • Reply samuel holguera bravo 18 enero 2010 at 5:53 pm

    la ensalada es muy completa!!

    tiene de todoo

  • Reply Gaby Tejeda 22 enero 2010 at 11:59 am

    Samuel… ¡y de las favoritas en MIRArte*! Fue de mis primeras creaciones derivadas de mi Ensalada MIRArte*, pero más bien dirigida a los paladares masculinos. Las mujeres no somos tan afectas a los embutidos y carnes frías.
    Muchas gracias.

    Saludos
    Gaby Tejeda

  • Reply Maria 19 octubre 2015 at 9:58 am

    Que rica Gaby, me encanta. No conocía esta receta y tiene muy buena pinta. Me encantan las olivas negras, yo las compro aquí en España en Guerra, están deliciosas.

    https://www.aceitunasguerra.com/tienda/

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