Esta es la receta de la ensalada Diego Rivera. Los ingredientes para prepara dos porciones son los siguientes:
Una bolsa de lechugas surtidas y listas para comer
4 rebanadas de salami tipo milano cortadas en triangulitos
4 rebanadas de pavo ahumado en tiritas
4 rebanadas de Pierna estilo Selva Negra en tiritas
2 cdas. de parmesano rallado
2 cdas. de cubitos de pan sazonados
Aderezo tipo vinagreta
2 cdas de aceitunas negras
2 Elotes baby rebanados
2 cdas. de tocino de cerdo desmenuzado o tocino de soya
En una ensaladera colocar las lechugas, los elotitos, aceitunas, y las carnes. Agregar la vinagreta y mezclar.
Rociar parmesano al servir, agregar unos cubitos de pan (crutones) y el tocino.
Servir.
Con jitomates cereza también sabe riquísima.
¡Saludos!
4 Comentarios
[…] para ensaladas con carnes frías como por ejemplo la ensalda Diego Rivera cuya receta acabamos de […]
la ensalada es muy completa!!
tiene de todoo
Samuel… ¡y de las favoritas en MIRArte*! Fue de mis primeras creaciones derivadas de mi Ensalada MIRArte*, pero más bien dirigida a los paladares masculinos. Las mujeres no somos tan afectas a los embutidos y carnes frías.
Muchas gracias.
Saludos
Gaby Tejeda
Que rica Gaby, me encanta. No conocía esta receta y tiene muy buena pinta. Me encantan las olivas negras, yo las compro aquí en España en Guerra, están deliciosas.
https://www.aceitunasguerra.com/tienda/