Los porcicultores de Yucatán buscan establecer el récord de preparar la cochinita pibil más grande del mundo en el marco de su participación a la Expo Campo Yucatán 2010.
Al respecto El Universal publicó hoy la siguiente nota:
Con una inversión de un millón 280 mil pesos, la Asociación de Porcicultores de Yucatán participará en la Expo Campo Yucatán 2010 buscando establecer el récord de preparar la cochinita pibil más grande del mundo, confirmó su presidente Carlos Ramayo Navarrete.
En entrevista, dijo que para establecer el récord deberán sacrificarse más de 600 cerdos que serán preparados por los encargados de los mejores puestos de tacos de cochinita en Mérida, que alimentarían a unas 25 mil personas.
La distribución de la comida comenzará a las 10:00 horas y terminará alrededor de las 17:00 horas del domingo 7 de marzo próximo y esperan contar con la presencia de autoridades estatales y municipales, precisó.
La preparación, explicó, se realizará en el Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI, que será repartida entre los asistentes a través de cuatro tacos por persona.
Fuente: El Universal
5 Comentarios
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Súper rico, felicitenme a chef!!
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Que delicioso se escucha! además de que la cochinita pibil es muy típica de aquella zona del país y son expertos en prepararla. Algo similar pasó acá en Guadalajara pero con las tortas ahogadas (un platillo muy típico de la perla tapatía) en donde se entregaron miles de tortas a los asistentes. Que bueno que se hagan este tipo de ferias, deberían hacerse por todo el país.