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Masa casera para tartas

30 Marzo 2011


Hoy les propongo esta receta de masa casera para hacer una tarta. Aun que existen opciones ya hechas que se encuentran en las secciones de panadería o congelados de los supermercados siempre es útil poder elaborar su propia masa para una tarta de frutas o de su relleno favorito

Nada más sencillo para esto necesitan de lo siguiente:
250 gr de harina
125 gr de mantequilla
Seis cucharas de azúcar
Una pizca de sal
¾ de vaso de agua
Una cuchara de levadura

La elaboración:

En una olla verter el agua, la mantequilla y el azúcar, revolver y dejar a fuego lento hasta que inicie el primer hervor. Retirar de la lumbre. Añadir harina y levadura. Con una espátula mezclar todo hasta obtener una bola de masa homogénea. Cuando la masa todavía esta un poco caliente extenderla en un molde para tartas previamente engrasado y colocar en horno caliente por unos 20 minutos aproximadamente.

Ya tiene lista su masa, ahora solo falta usar su imaginación para saber de qué será su tarta!!

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3 Comentarios

  • Reply yolanda 31 Marzo 2011 at 7:08 pm

    disculpa la molestia..esta masa solo es horneada primero y lista p el relleno ya preparaddo y listo? o se prepara la costra s pone en molde se rellena y al horno a cocerse juntos??

  • Reply Philippe Saez 1 Abril 2011 at 12:15 pm

    Exactamente, también si lo prefieres puedes hacer tu masa, rellenarla y poner todo en crudo al horno.

  • Reply aztrid 5 Abril 2011 at 11:39 am

    esta receta esta buenisima me encanto

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