Las papas son sin lugar a dudas los vegetales de mayor uso a través del mundo y uno de los más versátile, pues se pueden preparar de mil maneras diferentes: desde la tradicional sopa de papas, hasta las papas gratinadas y claro, sin olvidar las clásicas papas rostizadas que prepararemos justamente hoy.
Papas rojas rostizadas
Print recipeIngredientes
- 1 Cucharita de ajo en polvo
- 1/2 Cucharita de perejil seco
- 1/2 Cucharita de sal
- 1/2 Cucharita de pimienta negra
- 2 Cucharada de aceite de oliva
- 1kg Papas rojas con piel
- 1 Cebolla blanca
Preparación
| Paso 1 | Lavar las papas bajo el chorro de agua sin quitarles la piel. |
| Paso 2 | Cortarlas en cuatro de tal manera de obtener cuartos relativamente iguales. |
| Paso 3 | Engrasar un refractario para horno y verter todas las papas en cuartos. |
| Paso 4 | Cortar la cebolla en julianas finas y colocarlas sobre las papas. |
| Paso 5 | Sazonar con el ajo en polvo, el perejil seco, sal y pimienta negra. |
| Paso 6 | Verter un poco de aceite de oliva sobre las papas y la cebolla. |
| Paso 7 | Colocar en horno caliente a 180ºC por unos 40 minutos o hasta que las papas queden bien rostizadas. |
Estas papas rostizadas son perfectas para acompañar una carne o un pollo asado, así como cualquier otro platillo. También las puedes disfrutar solas como botana con tu bebida favorita.
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