Aves, General, Platillos

Piccata de pollo al caramelo de vinagre balsámico y especies

21 Agosto 2009


piccatapollo

Esta es la receta de la Piccata de pollo al caramelo de vinagre balsámico y especies propuesta por Cali. Los ingredientes necesarios (para 4 personas) a su realización son los siguientes:

– 400 g de pechuga de pollo
– 2 tomates
– 2 cebollas
– 1 berenjena
– 30 g de aceitunas
– 1 calabacín
– 100 g de aceite de oliva
– 1 zumo de limón
– 300 g de vinagre balsámico
– 15 g de semillas de cilantro
– 15 g de comino
– 4 clavos
– sal y pimienta

Podrán ver todo el proceso de preparación de esta deliciosa receta en Vanille & Poivre Rose.

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