En esta época de calor con la llegada de la primavera, se antoja comer algo menos pesado; es por eso que hoy, les proponemos esta receta de pizza vegetariana con jalapeños. El uso del chile jalapeño en las pizzas es algo muy mexicano que nos encanta.
Cabe destacar que no usaremos ninguna salsa de jitomate como fondo, ya que colocaremos rodajas de jitomate fresco que nos permitirá obtener un resultado similar al que hubiésemos tenido con algún jitomate en lata.
Pizza vegetariana con jalapeños
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- 250g Masa para pizza
- 1/2 Cebolla mediana
- 1/2 Pimiento rojo
- 4 Champiñones grandes
- 2 Jitomates
- 120g Queso Mozzarella o Panela
- Sal y pimienta negra molida
Preparación
| Paso 1 | Aplanar la masa para pizza y colocarla en un molde engrasado. |
| Paso 2 | Cortar los jitomates en rodajas y colocarlas sobre toda la superficie de la masa. |
| Paso 3 | Cortar los champiñones en láminas y el pimiento en julianas. Esparcirlos sobre el jitomate. |
| Paso 4 | Sazonar con sal y pimienta negra. |
| Paso 5 | Cortar el queso en rodajas y colocarlas sobre los vegetales. Sazonar con el albahaca dulce seca. |
| Paso 6 | Poner en el horno a 175ºC por unos 25 minutos. |
Como pueden ver, la preparación de esta pizza es muy sencilla y súper conveniente, ya que podrás comer algo verdaderamente bueno y muy salulable. Te recomendamos servirla caliente con una ensalada y una copa de vino blanco.
3 Comentarios
La he probado pero sin el jitomate, es muy buena yo creo que el jitomate le podría dar unas buenas recargas de sabor a toda la pizza.
saludos.
[…] Fuentereferencia […]
Deliciosa opción para disfrutar un fin de semana.