Panquecitos de limón
Estos son unos clásicos panquecillos ideales para un desayuno o para una merienda por la tarde con un buen café. Fáciles de preparar, tienen los siguientes ingredientes: 100gr. de mantequilla blanda, 2 huevos, 100 gr. de azúcar, 1 cuchara de vainilla, 120 gr. de harina blanca, ½ cuchara de polco para hornear, 1 cuchara de miel líquida, 2 cucharas de jugo de limón.
La preparación es la siguiente: colocar la mantequilla en una olla y calentarla hasta que empiece a tener un color oscuro pero sin que este demasiado quemada. Por separado batir lo huevos con el azúcar, la vainilla, la miel. Terminar añadiendo el jugo de limón, la harina y el polvo para hornear y seguir mezclando todo hasta obtener una masa homogénea. Colocar en refrigeración por unas 2 a 3 horas. Verter entonces la masa en unos pequeños moldes y hornearlos por unos 20 minutos a una temperatura de 180ºC. Sacar del horno y dejar enfriar antes de degustar
Comentarios (2)
glory
pongan cuantos productos salen en las recetas que estan dando
Philippe Saez
¿A qué te refieres por «cuantos productos»?? Si lees bien en las recetas vienen los ingredientes y cantidades…