Nuestras Recetas

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  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 1 berenjena grande
  • 2 calabacitas (zucchinis)
  • 1 pimiento verde mediano
  • 1 pimiento rojo mediano
  • 300gr de jitomate machacado
  • 10g de hierbas de Provenza o finas hierbas
  • 30ml de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Cómo hacer Ratatouille, una receta tradicional indispensable

  La Ratatouille es un platillo tradicional francés que incluye muchas verduras y que se puede preparar con algunas variantes. Tal…

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  • 1 taza de arroz integral cocido
  • 1 taza de lentejas cocidas
  • 1 chile poblano
  • 300g de tofu firme
  • Salsa de soya
  • 15ml de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Ensalada de arroz, lentejas y tofu frito. Receta saludable

  Cuando buscamos alternativas para una comida rápida o para llevar a la oficina las ensaladas siempre son unas buenas alternativas.…

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Muffin de cheesecake y frambuesa. Receta de postre

Hace algunas semanas tuve la oportunidad de probar unos muffins de cheesecake que me parecieron verdaderamente estupendos. Básicamente se trata de…

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Panqué de plátano y crema de cacahuate, receta de postre en video

  Siempre disfruto mucho esos panqué o panes dulces hechos en casa que te permiten comer algo dulce en la tarde…

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  • 80g de harina blanca
  • 50g de mantequilla
  • 10ml de leche
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 9 a 12 hojas de pasta para lasaña
  • 300g de merluza o pescado equivalente
  • 200g de atún en agua drenado
  • 200g de queso Oaxaca o similar
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Lasaña de merluza y atún, receta deliciosa

  Sin la lasaña tradicional suele prepararse con un relleno de carne de res, existen una gran variedad de alternativas y…

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  • 4 huevos
  • 150g de chorizo
  • 2 tortillas
  • 1/2 cebolla
  • 30ml de aceite vegetal
  • Sal
  • Pimienta molida

Cazuelas de huevo con chorizo, receta para el desayuno

  En México nos encanta desayunos abundantes lo que, dicho de paso, no es necesariamente muy saludable, pero es una realidad…

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