Papas rojas rostizadas al horno

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Las papas son sin lugar a dudas los vegetales de mayor uso a través del mundo y uno de los más versátiles, pues se pueden preparar de mil maneras diferentes: desde la tradicional sopa de papas, hasta las papas gratinadas y claro, sin olvidar las clásicas papas rostizadas que prepararemos justamente hoy.

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Ingredientes

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Paso a paso

  • Paso 1

    Lavar las papas bajo el chorro de agua sin quitarles la piel.

  • Paso 2

    Cortarlas en cuatro de tal manera de obtener cuartos relativamente iguales.

  • Paso 3

    Engrasar un refractario para horno y verter todas las papas en cuartos.

  • Paso 4

    Cortar la cebolla en julianas finas y colocarlas sobre las papas.

  • Paso 5

    Sazonar con el ajo en polvo, el perejil seco, sal y pimienta negra. Verter un poco de aceite de oliva sobre las papas y la cebolla.

  • Paso 6

    Colocar en horno caliente a 180ºC por unos 40 minutos o hasta que las papas queden bien rostizadas.

Tips

  • Estas papas rostizadas son perfectas para acompañar una carne o un pollo asado, así como cualquier otro platillo. También las puedes disfrutar solas como botana con tu bebida favorita.

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