Fácil, Platillos

Cake de Jamón y queso

25 junio 2007

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Esta es una receta económica, bastante sencilla de elaborar y perfecta para un snack o una entrada diferente. También puede servir como platillo principal acompañada de una ensalada.

Los ingredientes necesarios son:

250 g de jamón
200 g de queso holandés (Edam, Gouda o Mimolette)
220 g de Harina
4 Huevos
10 cl de vino blanco seco
10 cl de aceite de oliva
1 cucharita de polvo para hornear
Sal y pimenta

La preparación:

Cortar el jamón en trozos y rallar el queso de su elección.

En un recipiente hondo mezclar la harina, el polvo para hornear, los huevos, sal y pimienta. Revolver todo perfectamente con una espátula de madera vertiendo poco a poco el vino blanco. Añadir finalmente el jamón y el queso. Volver a mezclar todo bien.

Engrasar un molde y verter la preparación en este. Colocar al horno caliente a 180°C por unos 45 minutos. Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Se sirve frío y lo pueden acompañar como les decía con una ensalada y un vino blanco.

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1 Comentario

  • Reply Jose 30 julio 2007 at 7:52 am

    Huuuum, que buena pinta tiene esta receta. A ver si a mi me sale tan bien como en la foto!

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