Esta es una receta económica, bastante sencilla de elaborar y perfecta para un snack o una entrada diferente. También puede servir como platillo principal acompañada de una ensalada.
Los ingredientes necesarios son:
250 g de jamón
200 g de queso holandés (Edam, Gouda o Mimolette)
220 g de Harina
4 Huevos
10 cl de vino blanco seco
10 cl de aceite de oliva
1 cucharita de polvo para hornear
Sal y pimenta
La preparación:
Cortar el jamón en trozos y rallar el queso de su elección.
En un recipiente hondo mezclar la harina, el polvo para hornear, los huevos, sal y pimienta. Revolver todo perfectamente con una espátula de madera vertiendo poco a poco el vino blanco. Añadir finalmente el jamón y el queso. Volver a mezclar todo bien.
Engrasar un molde y verter la preparación en este. Colocar al horno caliente a 180°C por unos 45 minutos. Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Se sirve frío y lo pueden acompañar como les decía con una ensalada y un vino blanco.
1 Comentario
Huuuum, que buena pinta tiene esta receta. A ver si a mi me sale tan bien como en la foto!