Ensaladas

Ensalada Alfaro Siqueiros

5 diciembre 2006

“Ensalada Alfaro Siqueiros”

Una bolsa de lechugas mixtas
Una latita de coctel de frutas
Una latita de aceitunas negras sin hueso (¿Se nota que me gustan?)
Un trozo de queso azul danés (Unos 20 ó 30 grs.)
1/2 queso crema chico
Un chorrito de leche (Para que no quede muy espeso)
Semillas de chía o ajonjolí tostado con miel.

Pongan las lechugas en un platón o ensaladera.
Añadan las aceitunas rebanadas o picadas
Esparzan las frutas escurridas (Pueden agregar pera y manzana picadita, si desean un toque más crujiente)

Batan en el procesador quesos y leche hasta obtener la consitencia de un aderezo cremosito.
Agreguen a la ensalada, y decoren con una cereza roja o verde en medio y si desean, semillas de chía o ajonjolí tostado con miel (Lo esparzo en casi todas mis ensaladas)

¡Buen provecho!

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