Ensaladas

Receta: Flan de tomates Cherry

18 diciembre 2006

Esta es una propuesta para una entrada ligera. La preparación no es muy complicada y es un platillo bastante original que sorprenderá a sus invitados. Los ingredientes necesarios son: 1 yema de huevo y 1 huevo entero, ½ vaso de leche, ½ vaso de crema, 10 gr. de maicena, 150 gr. de tomates cherry, 1 cucharas de queso gruyere rallado, sal y pimienta.

La preparación es como sigue: mezclar los huevos con la leche y la crema, añada la maicena, sal y pimienta. Verter esta preparación en unos pequeños moldes individuales para horno previamente engrasados. Añadir los tomates cherry enteros en la preparación y finalizar con el gruyere rallado. Poner los moldecitos en cocción a baño maria en el horno a 180ºC por unos 25 minutos. ¿Sencillo verdad?

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