Italianas, Platillos

Penne Rigate con jamón y queso

23 Enero 2008

Esta es por supuesto una receta nada dietética pero a veces hay que darse gusto. Así que les propongo esta receta que encontré en línea y me pareció tan sencilla y atractiva que quiero compartirla con ustedes.

Los ingredientes necesarios son:

400 gr de pasta Penne Rigate
250 gr. De jamón cortado en cubitos
200 gr de queso Gruyère (o de su queso favorito)
20 cl de crema
1 cuchara de Catsup (Ketchup)
1 cucharita de perejil picado
sal y pimienta negra molida
Aceite de oliva extra virgen

La preparación:

Colocar en un sartén bastante grande con el aceite de oliva los cubitos de jamón junto el perejil, la crema, sal y pimienta al gusto. Dejar en la lumbre mediana revolviendo todo por unos 15 minutos. Por separado cocinar las pastas según las recomendaciones de cocción del fabricante. Una vez las pasta cocidas “al dente” retirarles todo el exceso de agua y verterlas en al sartén en el cual se encuentra el jamón. Añadir el queso, la catsup y revolver todo. Servir y disfrutar sin remordimiento…

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3 Comentarios

  • Reply Penne rigate con cerdo y vegetales: BlogRecetas 22 Octubre 2008 at 10:00 pm

    […] este tipo de pasta admite todo tipo de variantes. Algunos, por ejemplo, parten de la simpleza y los hacen con jamón y queso, otros con pollo… En fin, tu decides. Lo cierto es que es una excelente […]

  • Reply Penne rigate con cerdo y vegetales | Blog Recetas 18 Octubre 2012 at 10:39 am

    […] este tipo de pasta admite todo tipo de variantes. Algunos, por ejemplo, parten de la simpleza y los hacen con jamón y queso, otros con pollo… En fin, tu decides. Lo cierto es que es una excelente […]

  • Reply Alba 9 Febrero 2016 at 8:34 pm

    Que tipo de crema es?

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