Piña dorada al Amaretto

Esta e sla receta de un exquisito postre. Se trata de Piña dorada al Amaretto cuyos ingredientes son los siguientes:

1 Piña en su punto
1 taza de azúcar
1 taza de agua
1/2 barra de mantequilla
2 oz. o 1/4 taza de amaretto de cualquier marca
Helado de buena calidad sabor vainilla, praliné o macadamia.
Cerezas para decorar

Pelar la piña y rebanarla quitándole el centro.
Poner agua y azúcar al fuego hasta que se forme una miel.
Agregar la mantequilla y dejar que se disuelva.
Poner las rebanadas en una sarten grande y bañar con la miel con mantequilla.
Dejar que se doren ligero por ambos lados.
Servir con helado encima cada rebanada en platitos pequeños algo hondos para poder tomar bien el helado que se empieza a derretir con la piña caliente.
Bañar con 1/2 oz. de amaretto cada porción y flamear. Decorar con una cereza cada plato.
Si se desea menos fuerte, poner el amaretto junto con la mantequilla a que se evapore un poco el alcohol.

Mis postres y comidas generalmente no son para los temerosos de las grasas ni el azúcar, son para los que como yo, ¡adoran comer rico! Les sugiero comer de todo. Las dietas amargan a las personas. Mejor realicen ejercicios constantes y coman con moderación. Los excesos son los que dañan. Se los dice una abuela que aún es talla 7 y con estómago plano.

Estos son lujos, y todos los merecemos, (sin querer sonar a comercial de tinte).
Recuerden: Las cosas buenas de la vida son para aprovecharlas, disfrutarlas, vivirlas y degustarlas.
La anorexia está acabando con muchas jóvenes. ¡Las curvas son bellas bien puestas! ¡Pregunten a los expertos! ¡no a los que parece que nos odian!

¡Saludos a todas las mujeres orgullosas de parecerlo!

¡Buen provecho!