Postres, Reposteria

Receta: galletas de limón

20 diciembre 2006

Las galletas son parte de los indispensables de una casa. Estas son unas galletas de limón muy fáciles de hacer.

Para la preparación necesitarán de los siguientes ingredientes: 125 gr de harina, 100 gr de mantequilla, 125 gr de azúcar, jugo de dos limones, una cucharada de cáscara de limón, 1 cucharada de maizena, 1 huevo.

Para elaborar esto se coloca en una licuadora o procesador de alimentos todos los ingredientes y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Poner la masa sobre una plancha de madera y cortarla en trozos pequeños como de 5 cm o con la forma que más les divierta. Poner entonces los trozos de masa en una charola para horno previamente untado con mantequilla y poner al horno por 12 minutos a 180°, o hasta que las galletas empiecen a tener un color dorado.

Listo, dejen enfriar y a comer galletas…

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