Postres, Reposteria

Receta: Tarta de chocolate

7 diciembre 2006

Esta es un de las nuevas recetas que más nos gusta, una tarta de chocolate, fácil y excelente. Entonces los ingredientes son: 100gr de chocolate negro, 100 gr de azúcar, 50 gr de harina, 150 gr de mantequilla, 3 huevos, ¼ de cucharita de sal, un poco de mantequilla.

La preparación es la siguiente: en una cacerola poner la mantequilla y el chocolate a fuego lento y revolviendo hasta que hayan fundido y tengan una consistencia homogénea. Batir los huevos y el azúcar con batidora, añadir lentamente la harina, la sal y verter todo en la primera mezcla de chocolate. Revolver todavía por unos 15 minutos más pero a mano esta vez con la ayuda de una espátula.

Colocar esta preparación en un molde previamente untado con un poco de mantequilla para que no pegue y poner al horno ya caliente por 25 minutos a una temperatura de 180 °. Esta tarta puede ser acompañada con anhelado de vainilla, y un vino espumoso frío.

También te puede interesar

No hay comentarios

Comenta