Mediana

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  • 4 Chiles poblanos
  • 2 Taza de harina blanca
  • 1 Taza de cerveza clara
  • 1 Cucharita polvo para hornear
  • 1l de Caldo de jitomate
  • 600g de Queso Oaxaca
  • 1l de Aceite vegetal
  • 4 Palillos de dientes

Chiles rellenos de queso, receta mexicana

Esta es una receta típica mexicana que pueden también preparar si se encuentran lejos de México si consiguen encontrar chiles poblanos…

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  • 4 Panes para hamburguesas
  • 1 Cebolla
  • 600g Garbanzos cocidos
  • 1 Chile jalapeño
  • 100g de Harina blanca
  • 1 Cucharita de perejil seco
  • 1 Cucharita de paprika
  • 1 Jitomate
  • Hojas de lechuga
  • Sal y pimienta negra molida

Hamburguesa de Falafel, receta vegetariana

Para quienes no comen carne roja, sin necesariamente ser vegetarianos, les proponemos esta versión de hamburguesa de falafel que resulta una…

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  • 2 Tazas de zanahorias ralladas
  • 2 Huevos
  • 1 Taza de harina blanca
  • 1 Taza de azúcar
  • 1 Cucharada de polvo para hornear
  • 80g de Mantequilla
  • 1 Taza de azúcar glass
  • 1 Cucharita de extracto de vainilla
  • 1/2 Taza de aceite vegetal

Muffins de zanahoria

  Los muffins de zanahoria que prepararemos hoy son una muy buena alternativa de repostería sencilla de preparar que te será…

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  • 8 Piezas de pollo (muslos)
  • 250ml de jugo de naranja
  • 250ml de agua
  • 4 Chiles Guajillos
  • 1 Chile Chilpotle
  • 1 Diente de ajo
  • 1/2 Cebolla
  • 5g de hierbas finas
  • 30ml de aceite vegetal
  • Sal y pimienta negra molida

Pollo en Adobo. Receta mexicana

El pollo es un verdaderamente uno de los platillos de la gastronomía mexicana casera con mayor tradición. Aun que para muchos…

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  • 4 Jitomates
  • 1 Cebolla blanca
  • 1 Diente de ajo
  • 250ml de caldo de pollo
  • 3 Cucharadas de crema ácida
  • 5g de albahaca seca
  • Sal y pimienta negra

Crema de jitomate con queso asado

El jitomate es uno de los vegetales más completos por su aporte en vitaminas y minerales. Además es muy versátil ya…

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  • 250g de Masa para pizza
  • 1/2 Cebolla blanca
  • 100g de Chorizo
  • 80ml de puré de jitomate
  • 50ml de frijoles refritos
  • 80g de chiles jalapeños en escabeche
  • 150g de Queso Oaxaca
  • Sal

Pizza Ranchera

Hacer tu propia pizza es siempre la mejor idea ya que te permite realmente adaptarla de la mejor manera a tus…

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