Pizza casera fácil

Hoy les propongo una receta muy sencilla de pizza. Si desean hacer una pizza casera pero no quieren hacer una masa, o no tienen el tiempo para ello, les aconsejo utilizar lo que se conoce como pan árabe.

Así es, pueden comprar en casi cualquier supermercado una bolsa de pan árabe, un frasco de salsa de tomate condimentada, un poco de queso rallado y los ingredientes que más prefieran.

Si tiene en su refrigerador algunos restos de vegetales, o jamón, mariscos pueden usar todo eso para hacer sus pizzas como mejor les agrade.

La elaboración es muy sencilla, colocan los panes árabes sobre una bandeja o refractario para horno, les vierten la salsa de tomate, luego colocan los ingredientes al gusto y finalizan con queso rallado. Les sugiero al final darle un toque de aceite de oliva y, por qué no, unas hierbas como albahaca fresca.

Buen provecho!!

Champiñones salteados con cebolla y ajo

Esta es mi receta de champiñones salteados con cebolla y ajo. Fáciles de preparar son un excelente acompañamiento para cuaquier platillo.

Res con champiñones

Esta es la receta de una carne de res preparada con champiñones y servida con verduras cocidas al horno! Para ver el video hagan click en la imagen o en el player.

Cómo limpiar los champiñones

Muchas personas suelen limpiar los champiñones como cualquier otra fruta o verdura, es decir con agua. Grave error!

En realidad como los champiñones son como esponjas, absorben muchísimo liquido, si los pone en agua perderán su consistencia.

Lo mejor y más sencillo es limpiarlos con un trapo o toalla retirando el exceso de tierra frotando suavemente el champiñón.

Con un cuchillo pueden de igual manera retirar aquellas partes un poco dañadas para que quede perfectamente limpio.

Dicho esto, solo les falta preparar algún platillo como nuestra res con champiñones cuya receta encontraran en Deliciosadas!

Nopales con champiñones

Champiñones rellenos de atún

Hongos Portobello rellenos de camarones