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Panqué de plátano y frambuesas

29 diciembre 2014

 

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En esta época de fiestas no hay nada mejor que un buen panqué con una bebida caliente para pasar largas horas en platicas y reuniones. Hoy les proponemos este delicioso panqué de plátano muy rápido de preparar y que será un deleite para sus papilas gustativas.

Para equilibrar el azúcar del plátano en este receta, le hemos agregado frambuesas que son frutas rojas algo ácidas. Así con cada mordida tendrás simultáneamente el sabor azucarado mezclado aleatoriamente con la acidez de las frambuesas, una delicia.

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Panqué de plátano y frambuesas

Ingredientes

  • 2 Tazas de harina
  • 1 Cucharita de polvo para hornear
  • 1/2 Cucharita de sal
  • 2 Huevos
  • 125g Mantequilla
  • 1/2 Cucharita de extracto de vainilla
  • 3 Plátanos
  • 1 Taza de frambuesas

Preparación

Paso 1 Mezclar en un recipiente todos los secos, es decir la harina, el polvo para hornear y la sal.
Paso 2 Batir en otro recipiente la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar hasta que queden integrados en una mezcla homogénea y esponjosa.
Paso 3 Añadir a esta preparación los huevos, el extracto de vainilla y los plátanos previamente pelados y machacados (de tal manera que queden como puré). Revolver muy bien todo y agregar ahora, poco a poco y de manera envolvente, la primera mezcla de secos.
Paso 4 Agregar a la preparación las frambuesas de forma suave para no romperlas.
Paso 5 Engrasar un molde con mantequilla y verter la masa. Colocar finalmente al horno caliente a 170ºC por unos 25 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar unos 15 minutos y desmoldar.

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Te recomendamos disfrutar de este panqué de plátano con una buena taza de café de grano o un té negro al calor de una fogata.

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Pastel de chocolate en microondas (Video)

6 julio 2014

Hoy les dejo esta receta en video del pastel de chocolate que pueden preparar directamente en un microondas en menos de 10 minutos. Como podrán ver es súper sencillo y no necesitarán de ingredientes muy complicados ni tener mucha práctica en cocina.

Este receta es verdaderamente a prueba de cualquier fallo y la podrán hacer hasta con sus hijos. Sin mayores presentaciones les invito a ver al receta a continuación:

Si te gustó la receta no olvides suscribirte a mi canal de Youtube por aquí.

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Macarrones

18 agosto 2013

Macarrones

Aprovechando de que estamos en Francia nos dimos una vuelta por un mercado de Provence y nos encontramos con unos macarrones artesanales. Después de probarlos no podía dejar de presentarles una pequeña reseña que les invito a ver a continuación:



En México pueden encontrar macarrones en algunas pastelerías o en las secciones “gourmet” de algunas tiendas departamentales como Liverpool o el Palacio de Hierro. Por supuesto la calidad puede ser variable pero les recomiendo vayan probando algunos y seguramente encontrarán los que más les guste.

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Brownie de chocolate

29 julio 2013

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Hoy les prepento una versión sencilla de la receta de los brownies de chocolate. Como siempre, se rata de una receta totalmente casera y personal que puede ser completada o adaptada al gusto.

Sin mayores presentaciones les dejo la receta en video a continuación:



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Pastel de Manzana

27 junio 2013

PastelManzana

En esta ocasión les propongo esta receta en video de un pastel de manzana, tal y como lo hago yo. Como siempre digo, esta es una receta personal y casera y seguramente habrá otras maneras de hacerlo. No duden en haberlo y dejarnos sus comentarios en este mismo espacio.

Sin más presentación, les propongo ver la receta a continuación:



¡Qué la disfruten!

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Pastel de yogurt y cerezas

15 junio 2013

PastelYogurt

Hola amigos, hace mucho que no posteaba por aquí. Hoy les propongo una receta de pastel que hice hace poco. Se trata de un pastel de yogurt, muy sencillo de preparar con ingredientes super básicos que podrán encontrar muy probablemente en su casa sin ningún problema.

Les invito entonces y sin mayores presentaciones a ver el video a continuación dónde podrán ver la receta explicada:


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Brownies de Chocolate

10 marzo 2013

BrowniesChoco

Hoy les compartimos esta receta de Brownies de chocolate que hicimos hace poco. Los brownies se caracterizan por ser muy sencillos de preparar y con ingredientes de buena calidad resultan ser una deliciosa opción de repostería.

Sin mayores presentaciones les invitamos a ver la receta en este bonito video: