Queso Munster

Siguiendo por nuestro recorrido de algunos de los quesos franceses más representativos u originales hoy les invito a conocer un poco más del queso Munster. Al igual que muchos otros el Munster se beneficia de una AOC, es decir una apelación de Origen Controlado, por lo que solo pueden ser considerados verdaderos quesos Munster aquellos

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Queso Banon

El queso Banon es un queso de cabra envuelto y madurado en hojas de vinia. Esta es una especialidad de la región montañosa de Provence (Provenza) en el sur este de Francia. A diferencia de otros quesos de cabra el Banon es extremadamente cremoso y al mismo tiempo se puede añejar sin problemas lo que

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Crema de quesos AG

Esta es la receta para preparar la receta de la Crema de quesos AG. Los ingredientes necesarios para cuatroporciones son los siguientes: 50 grs. rebanadas de gruyére 30 grs. rebanadas de gouda 30 grs. rebanadas de Provolone ahumado 30 grs. rebanadas de Edam 30 grs. de parmesano 1 copa de vino blanco 1 taza de

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Grana Padano de Valenti

La empresa argentina Valenti presenta su queso Grana Padano para los amantes del queos y del buen queso ! Junto con el Parmiggiano Reggiano, es el grana italiano de fama mundial. De corteza gruesa, muy dura que puede ser negra o color ocre amarillenta. Su pasta es más blancuzca que el Parmiggiano Reggiano y se

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Valenti presenta su nuevo Queso Cheddar

Valenti está lanzando sus nueva propuesta en quesos su Queso Cheddar. El queso inglés de granja por excelencia. Elaborado en base a la tradicional receta de la familia Montgomery, reconocida en Inglaterra como la más prestigiosa en la elaboración del queso cheddar. Por su calidad, elaboración artesanal en base a la receta original y su

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