Curry de pescado
Hoy les propongo la receta del curry de pescado. Como siempre es una receta cacera y personal. Seguramente habrá otras maneras de hacerlo. Para su preparación necesitarán de los siguientes ingredientes:
4 Filetes de pescado blanco
5 cucharadas de Curry en polvo
2 pimientos: rojo y amarillo
1 vaso de agua
1/2 cebolla blanco picada
1/2 diente de ajo picado
sal y pimienta
Aceite
La preparación:
En una olla colocar un poco de aceite, la cebolla y el ajo. Sofreir por unos minutos. Añadir los pimientos previamente cortados en trozos. Revolver y cocinar a fuego mediano por unos 5 minutos. Añadir el pescado cortado en trozos no muy pequeños, revolver, salpimentar al gusto y dejar cocer a fuergo lento por unos 10 minutos. Después verter el curry en polvo y el agua revolver delicadamente hasta que todos los ingredientes esten bien impregnados por el curry. Tapar y dejar cocinar otros 5 a 7 minutos a fuego lento.
Para el acompañamiento les recomiendo un arroz blanco de Jazmín.
Servir bien caliente y disfrutar en buena compañia sin moderación !
Comentarios (13)
Laube
Qué rico este curry de pescado!. Me encanta!. Y además, te ha quedado una foto muy sugerente.
Un besote
anasofia
muy ricoo … les mando un blog de recetas spr fciles y rapidas gracias
Tarot Egipcio
Veo que es una receta que tiene una pinta genial voy a ver si intento hacerla y te cuento. Gracias por tus fantasticas recetas.
alex
mil gracias por aceptarme en su blog,es una pagina muy completa, ya tenia mucho tiempo buscando algo asi,FELICIDADES.saludos
Comida Mexicana
Excelente receta, el pcurry de pescado es una de mis recetas favoritas. Gracias por compartirlas. Te lo agradezco.
Marta
Muy bueno, enhorabuena! Aqui hay muchas opciones donde encontrar platos asi de deliciosos http://www.just-eat.es
Juan del Jarro
Yo lo hago y le pongo un poco de vino blanco.
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Sin duda tiene buena pinta.
En el Sur de la India suelen hacer pescado con curry, pero le ponen un poco de chile picado y coco, una delicia!
Buena receta!
The ralph
ui pues la verdad no se me habia ocurrido el curry con el pescado, tiene que estar muy bueno.
edumilito
Felicidades! A mi nunca se me hubiese ocurrido ponerle curry a nada que no fuese pollo. Bueno, una vez probé el curry en un plato de pasta que pedí en un sitio de comida a domicilio en Madrid.
MAR DEL DIA
Qué buena pinta!!!Lo probaremos
marcelina
Que rico curry con pesacadito!!!! lo probare:)
Catering Sevilla
Curioso! NUnca lo había probado.Me lo apunto. Muchas gracias.