Larousse de la cocina mexicana
El «Larousse de la cocina mexicana» es una nueva publicación que incluye más de 500 recetas, utencilios, ideas, y todo lo relacionado con el mundo de la cocina mexicana, elaborada por Giorgio de Angeli y Alicia Gironella.
Esta «obra» recopilatoria de la gastronomía mexicana será distribuida en todas las librerías del país, buscando convertirse en una herramientade de consulta y conocimiento.
El «Larousse de la cocina mexicana» cuenta con más de 450 páginas con propuestas como menús para combinar platillos, vinos para acompañar, cuadros comparativos de moles, tamales y salsas, lo cual permite comprender las semejanzas y diferencias de las variedades.
Además se podrá encontrar temas tan diversos como panes, dulces y bebidas típicas que son parte de la herrencia cultural española y su evolución en el nuevo mundo hasta el México de hoy. De esta manera se podrá encontrar información y recetas de algunos platillos tan típicos como la pancita, el menudo michoacano, el chilatequile guerrerense, el tlapanili o quixquihuitl sinaloense entre otros.
El «Larousse de la cocina mexicana» es sin duda una excelente opción de regalo navideño y no solo para loa amantes de la cocina sino también para todo aquellos que se interesan en este aspecto de la cultura mexicana.
Comentarios (4)
Rómulo Tellez
les recomiendo la fonda mexicana no he probado otro restaurante mexicano mas delicioso, el servicio es buenisimo y aparte los shows son divertidisimos, bueno para toda la familia.
Jimena Gomez
deberia haber un diccionario de restaurantes, ami me gusta mucho la comida mexicana y hay un restaurante en polanco que se llama la fonda mexicana que es muuy bueno yo se los recomiendo, esta padre el ambiente y puede ir tooda la familia.
susana
que sabrosa es la comida mexicana. tiene mucho condimento rico rico.- los felicito por el blog y lo visitare a menudo para enterarme de nuevas recetas que llevare a la practica. muy bien explicadas y claritas. saludos.-
esther
Me encanta la cocina mexicana y me da mucho gusto haber decubierto su blog, en donde podre obtener ricas recetas de cocina para concentir a mi familia, y los postres se ven riquisimos tambien.